今日の献立は、牛肉のソース煮、スープ、きゅうりのピクルス、コッペパン、アプリコットジャム、牛乳です。

🥒ビクルス🥒

ピクルスは、酢を使った野菜のつけ物で、今から4000年ほど前から作られていたといわれています。
酢には、食べ物をくさりにくくする働きがあります。昔の人びとが、食べ物に困らないように、考えて作り出した保存食です。

今日の給食には、きゅうりを使ったピクルスが出ます。

今日の献立は、オイスターソース焼きそば、もやしのしょうがづけ、ぶどう（巨峰）、ミニコッペパン、牛乳です。

オイスターソース

オイスターソースは、主に貝の「かき」を材料にして作られる調味料です。「かき油」とも呼ばれます。中国料理のいため物や煮物によく使われています。
今日の給食は、オイスターソースを使った中華風の焼きそばです。

　先週の土曜日から始まっています「秋の全国交通安全運動」に合わせ、地域のみなさん、そしてＰＴＡの皆さんが普段より場所を増やして、子どもたちの登校を見守ってくださっています。ありがとうございます。

今日は児童集会Bがありました。
たてわり班でジャンケン列車を楽しみました。

今日の献立は、他人井、ささみと野菜のいためもの、オクラの甘酢あえ、牛乳です。

他人丼


他人丼は、鶏肉以外の（牛肉や豚肉など）とたまねぎを甘辛く煮たものを、卵でとじてご飯の上にのせた料理です。
鶏肉と卵は親と子なので親子丼、牛肉や豚肉などと卵は他人なので、他人丼という名前が付いたといわれています。

給食では、他人丼は、卵の除去食対応献立です。だしこんぶとけずりぶしでとっただしで牛肉、たまねぎ、にんじんを煮て、砂糖、みりん、塩、しょうゆで味付けをし、青ねぎを加えて煮て、「卵除去食」の分を取り分けています。