11／11　本日の給食献立　一口メモ
　【だし】
　だしは、食品にふくまれる「うま味」の成分を水で煮出したもので、和食には欠かせないものです。
　だしの材料になる食材は、にぼし、魚のふし（かつおぶし、さばぶしなど）、こんぶ、干ししいたけがあります。
　今日の給食のすまし汁と大豆の煮物には、けずりぶし（さばぶしとにぼしを混ぜたもの）とこんぶでとっただしを使っています。

本日の児童朝会では、校長先生より子どもの成長を祝う「七五三」についてのお話がありました。子どもの成長を祈念する七五三の風習は1200年前より始まり、現在のように11月15日に行われるようになったのは、江戸時代になってからだそうです。学校でも、子どもたちの成長を見守り続けたいと思います。
さて、11月の生活目標は、「楽しい休み時間にしよう！」です。友達とさそいあって、相手の気持ちも考えて、みんなで仲良く遊んでほしいと思います。

今日の午後、びわ湖ホール声楽アンサンブルによる「泣いた赤おに」を鑑賞しました。
演技がとても楽しく、歌声もとてもきれいで圧倒されるような声量でした。音楽も生演奏で、臨場感がありました。
９月のワークショップで歌手の皆さんと練習した歌は、とても大きな声で、楽しそうに振り付けもしながら、みんなで歌っていました。
とても素敵な鑑賞体験ができたと思います。びわ湖ホール声楽アンサンブルの皆さん、ありがとうございました。

　11／8　本日の給食献立　一口メモ
　【シューマイ】
　シューマイは、うすい皮で豚ひき肉などの具材を包み、蒸して作る料理です。
　シューマイの皮は、小麦粉に水を加えて練り合わせ、うすくのばして作ります。

　11／7　本日の給食
　【カリフラワー】
　カリフラワーは、「キャベツの花」という意味があります。キャベツと同じ種類の野菜で、１１月〜３月ごろにたくさんとれて、おいしくなります。
　カリフラワーに多くふくまれているビタミンＣには、傷を回復しやすくする働きがあります。
　カリフラワーは、つぼみを食べる野菜です。