2回目の休憩地「但馬のまほろば」に来ました。現地までもうすこしてす。

工事渋滞のため少し遅くなりました。1回目のバス休憩、赤松PAにきました。

朝からとても暑いなかですが、元気に出発式を行いました。

今日の給食は

　　　・チキンパエリア
　　　・ウインナーとキャベツのスープ
　　　・すいか　　　　　　　　　　　でした。

　夏が旬の『すいか』の登場です！
　本日、東淡路小学校に届いたすいかは鳥取県産です。
　丸いすいかを、1/64にカットにする技は、調理員さんの腕にかかっています。
　甘い真ん中の部分が均等に届くように、ボールに入れた時に崩れず美しく見えるように考えながら、配缶してくださっています。
　給食室前では、『朝ごはんもスイカだった』と教えてくれる児童が何人もいました。
　暑い日々に、水分たっぷりな甘くておいしい『すいか』で元気になれました！

　本日の給食は

　　　・ゴーヤチャンプルー
　　　　　(かつおぶし袋)
　　　・五目汁
　　　・あげ焼きじゃが　でした。

　『ゴーヤチャンプルー』は、年に一度だけの、「にがうり」を使用した沖縄料理です。
　かつおぶしを食べる前にかけることで、風味と旨みを添えています。
　「にがうり」は、ビタミンCがほうれん草やかぼちゃに比べ多く含まれており、沖縄県に長寿の人が多いのは、伝統食である「にがうり」をよく食べることも理由の一つと考えられています。
　積極的に摂りたい夏の食材ですね。
　豚肉の量が多く、かつおぶしをかけることで児童も食べやすかったようです。