４年生の研究授業をうけて、研究討議会を行いました。授業を振り返り、グループ討議、全体での議論を通して研修を深め、講師先生から指導・講評していただきました。

　鶏肉にしょうが汁、にんにく、料理酒で下味をつけ、でんぷんをまぶして揚げました。みりん、濃口しょうゆ、ケチャップ、コチジャン、湯を合わせて煮、揚げた鶏肉に絡めたヤンニョムチキンです。
　豚肉、とうふ、たまねぎ、チンゲンサイ、にんじん、もやしを使ったスープと切干しだいこんときゅうりを使ったナムルです。



　　≪こんだて≫
　　・ヤンニョムチキン
　　・とうふのスープ
　　・切干しだいこんのナムル
　　・ごはん
　　・牛乳

　しょうが、にんにくを綿実油で香りよく炒め、さらに豚肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん、にらを炒め、塩、こしょう、濃口しょうゆ、テンメンジャン、オイスターソースで味つけし、最後にゆでた中華めんを加えて炒めたオイスターソース焼きそばです。
　もやしのしょうがづけと季節の果物の巨峰です。



　　≪こんだて≫
　　・オイスターソース焼きそば
　　・もやしのしょうがづけ
　　・ぶどう（巨峰）
　　・ミニコッペパン
　　・牛乳

　さごしに料理酒で下味をつけて焼き、だいこんおろし、みりん、薄口しょうゆわ合わせて煮たたれをかけました。
　じゃがいも、つなこんにゃく、あつあげ、たまねぎ、にんじん、さんどまめを使った煮ものと牛ひき肉、しそ、ひじきを使った牛ひじきそぼろです。



　　≪こんだて≫
　　・さごしのおろしじょうゆかけ
　　・含め煮
　　・牛ひじきそぼろ
　　・ごはん
　　・牛乳

　牛肉、たまねぎ、にんじん、青ねぎを煮、味つけした後、鶏卵を流し入れ煮た他人丼です。卵にアレルギーのある児童は、鶏卵を入れる前に取り分けたものを食べました。
　ささみ、キャベツ、ピーマンを使った炒め物とオクラの和え物です。


　　≪こんだて≫
　　・他人丼
　　・ささみと野菜のいためもの
　　・オクラの甘酢あえ
　　・ごはん
　　・牛乳