９月２７日（金）
カレーマカロニグラタン トマトスープ みかん（缶） コッペパン いちごジャム 『カレーマカロニグラタン』 ☆☆作り方☆☆ １．ベーコンやたまねぎ、マッシュルームをいためる。 ２．カレー粉などで味付けをし、小麦粉、牛乳、クリームを加えて煮こむ。 ３．マカロニ、グリンピースを加える。 ４．パン粉と粉末チーズをふり、焼き物機で焼く。 今日のカレーマカロニグラタンには、小麦粉、牛乳・乳製品が使われています。 ９月２６日（木）
ヤンニョムチキン とうふのスープ 切干だいこんのナムル ご飯 牛乳 『韓国・朝鮮料理』 ☆☆ヤンニョムチキン☆☆ 油であげた鶏肉に「ヤンニョム」という甘辛いたれをからめてつくります。 「ヤンニョム」とは、コチジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜ合わせた調味料のことです。 ☆☆ナムル☆☆ 野菜を使った韓国・朝鮮のあえ物で、だいこんやほうれんそう、もやしなどさまざまな野菜で作られます。 給食では、ビビンバの具としても出ます。 ９月２５日（水）
オイスターソース焼きそば もやしのしょうがづけ ぶどう（巨峰） ミニコッペパン 牛乳 🍇今日のぶどう（巨峰）は、長野県産です🍇 『オイスターソース』 オイスターソースは、主に貝の「かき」を材料にして作られる調味料です。「かき油」とも呼ばれます。中国料理のいため物や煮物によく使われています。 今日の給食は、オイスターソースを使った中華風の焼きそばです。 しっかりよくかんで食べましょう。 ９月２４日（火）
さごしのおろしじょうゆかけ 含め煮 牛ひじきそぼろ ご飯 牛乳 『しそ』 しそは、夏が旬（たくさんとれて、おいしい時期）の野菜です。 緑のグループの食べ物で、体の調子を整える働きがあります。皮ふなどをじょうぶにするカロテンが多くふくまれています。 今日の給食では、牛ひじきそぼろに使われています。 ９月２０日（金）
他人丼 ささみと野菜のいためもの オクラの甘酢あえ 牛乳 『他人丼』 他人丼は、鶏肉以外の肉（牛肉や豚肉など）とたまねぎを甘辛く煮たものを、卵でとじてご飯の上にのせた料理です。 鶏肉と卵は親と子なので親子丼、牛肉や豚肉などと卵は他人なので、他人丼という名前が付いたといわれています。 「他人丼」は、「卵」の除去食対応献立です。 |
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