本日の給食は、
「ビビンバ・牛乳・わかめスープ・いもけんぴフィッシュ」が提供されます。

　ほうれんそうは冬が旬（しゅん）の野菜です。皮膚（ひふ）や粘膜（ねんまく）の健康を維持（いじ）するカロテンや、かぜなどの感染症（かんせんしょう）の予防に効果のあるビタミンＣを多く含（ふく）んでいます。
　冬に収穫されたほうれんそうに含（ふく）まれるビタミンＣの量は、夏のものの約３倍になります。

「くすのき学級」では、園芸に取り組んでいます。

「くすのきドリームファーム」に苦土石灰・菜種油粕・堆肥・腐葉土・花と野菜の土を入れてミックスブレンドし、ウネを作りました。

その後、ブロッコリの苗とソラマメの種を植えました。

みんなで協力して作業できました。

　本日の給食は、
「黒糖パン・牛乳・白身魚フリッター・ミネストローネ・ブロッコリーのサラダ」が提供されます。
　
　フリッターとは、小麦粉や泡立（あわだ）てた卵白などで作った衣をつけて油で揚（あ）げたものです。ふっくら仕上がるのが特徴（とくちょう）です。
　今日の給食は「白身魚フリッター」は、「たら」を使っています。
【給食の「白身魚フリッター」は、衣に卵を使っていません。】

「くすのきドリームファーム」で収穫したさつまいもを使って「スイートポテト」を作りました。生地を丸めてアルミホイルに入れて焼きました。とてもたくさんできました。美味しかったです。

　「くすのきドリームファーム」で収穫したさつまいもを使って「さつまいものパンケーキ」を作りました。
　さつまいもを洗って、蒸して、皮をむいてパンケーキの生地に入れて焼きました。さつまいもが、ほんのり甘い大人のパンケーキができました。