本日の給食は、
「ご飯・牛乳・鶏肉の梅風味焼き・うすくず汁・きんぷらごぼうが提供されます。

　ごぼうは、主に根の部分を食べる野菜です。根が細くて長い種類のものがよく食べられています。
　ごぼうは、腸の働きをよくする食物繊維（せんい）を多く含（ふく）んでいます。

　なにわの伝統野菜に「高山（たかやま）ごぼう」があります。香りがよく、やわらかいのが特徴（とくちょう）で、大阪府豊能町高山地区で江戸（えど）時代から栽培（さいばい）されています。

「くすのき学級」の作業学習では、手芸に取り組んでいます。

スキルアートで余ったビーズや、その他にも色々な形のビーズを、タコ糸やオペロンゴム糸に針で通して、結び目をボンドで固めたら完成です。

カラフルな、かわいいブレスレットができました。

クリスマスプレゼントにも最適です。

　本日の給食は、
「コッペパン・バター・牛乳・ツナポテトオムレツ・スープ・白桃（缶）が提供されます。

　【ツナポテトオムレツ】
　オムレツは、卵に塩、こしょうで味をつけ、手早くかき混ぜて焼いた料理です。
　給食のオムレツは、卵、ツナ、じゃがいもを容器に入れ、焼き物機で蒸し焼きにしています。
　ケチャップ【袋（ふくろ）】をかけて食べましょう。

先週金曜日、くすのき学級の２年生が「大阪市立中学校特別支援学級ふれあいデイキャンプ」に参加しました。

広々としたアミティ舞洲（舞洲障がい者スポーツセンター）で、伸び伸びと元気にフライングディスク・卓球バレー・ボッチャ等の競技ができました。

他校の生徒とも交流できて、とても楽しかったです。

また来年も参加しましょう！

　本日の給食は、
「かやくご飯・牛乳・さごしのごまじょうゆかけ・すまし汁・大豆の煮もの」が提供されます。

　だしは、食品に含（ふく）まれる「うま味」の成分を水に煮出（にだ）したもので和食には欠かせないものです。

　こんぶとかつおぶしなど、異なる材料でとっただしを合わせると、一種類だけのときよりもうま味が強くなります。
　今日の給食のすまし汁（じる）と大豆の煮（に）ものには、さばぶしとにぼしの混合けずりぶしと、こんぶでとっただしを使用しています。

【だしの材料となる食材】
にぼし・魚の節（ふし）≪かつおぶし、さばぶしなど≫・こんぶ・干ししいたけ