９月２日（月）の給食は、
「ヤンニョムチキン」
「とうふのスープ」
「切干だいこんのナムル」
「米飯」
「牛乳」でした。

「ヤンニョムチキン」年１回
ヤンニョムチキンは、韓国・朝鮮の料理です。「ヤンニョム」とは韓国・朝鮮の甘辛ソースのことです。
９月２日は、鶏肉（もも肉：ジューシーでうま味とコクがあり、人気の部位）にしょうが汁、にんにく、料理酒で下味をつけ、じゃがいもでんぷんをまぶして揚げた後、みりん、しょうゆ、ケチャップ、コチジャンを合わせた甘辛ソースをからませました。
鶏肉48.7kg（約3,400切）を60分余りかけて揚げました。とても人気のある献立です。

〔コチジャン　豆知識〕
韓国・朝鮮生まれで、もち米麹ととうがらしの粉などを主材料とする発酵調味料。韓国・朝鮮では、とうがらしのことを「コチ」といいます。

現在、西区にある江之子島文化芸術創造センターにて、大阪市総合文化祭美術展が行われています。大阪市の美術の授業で作成された作品が展示されており、歌島中学校からも１年生のマークのデザイン、３年生の包み紙のデザインの代表作品が展示されています。

台風の影響がではじめてきました。
動きが遅いので影響が長引きそうです.
週末の部活動等を含め、注意ください。

【大阪防災情報メールより】
非常に強い台風第１０号は、３１日から９月１日頃にかけて、大阪府に最も接近するおそれがあります。強風や高波、高潮に十分注意してください。また、台風が接近する前から降水量が多くなるため、土砂災害、低い土地の浸水、河川の増水に十分注意してください。

週末の部活動の予定などについては、各部活動顧問より生徒に連絡しております。
９月２日（月）については、下記リンクの詳細をご覧ください。

　【こちらのリンクもご覧ください】
非常変災時等の措置について
大雨による河川増水（氾濫）時の措置について

本日の給食は、
「ビーフカレーライス」
「野菜のピクルス」
「ぶどうゼリー」
「牛乳」でした。

「ビーフカレーライス」年１回
給食でカレーライスは、毎月１回登場します。今月は牛肉をメインにしたビーフカレーライスです。
日本の国民食となっているカレーライスは、お米もおいしさに大きな役割を果たしてくれています。２学期からお米が変わり、北海道産の「ななつぼし」になりました（１学期は青森県産の「つがるロマン」）。

〔ななつぼし 豆知識〕についてはこちらをご覧ください！

本日の給食は、
「焼きそば」
「えだまめ」
「おさつチップス」
「ミニコッペパン」
「発酵乳」
「牛乳」でした。

「えだまめ」年３回（６月・８月・１０月）
今日はえだまめ22.5kg（約5,600サヤ）届き蒸しました。

〔えだまめ豆知識〕
えだまめは完熟する前の大豆のことです。種（大豆）を植えて３か月で、えだまめとなり、さらに３か月で大豆になります。大豆は豆類となされるのに対し、えだまめは野菜類に分類されます。
「えだまめ」という名は、枝付きのまま収穫されることが多かったことに由来しています。
「畑の肉」と呼ばれる大豆同様、えだまめも良質のたんぱく質をたっぷり含み、ビタミンB群やビタミンCも豊富です。免疫力アップにも効果的な食べもので、豆類、野菜類両方の栄養的特徴を合わせ持ったいいとこどりの食品です。