今日の献立

いわしのしょうが煮
みそ汁
高野どうふの煮もの
ご飯
牛乳


　『いわし』

　日本で最も多く出回っているいわしは「マイワシ」です。
　いわしには、主に体をつくるもとになるたんぱく質やカルシウム、鉄などが多くふくまれています。
　今日は「いわしのしょうが煮」にしています。

今日の献立

焼きシューマイ
中華みそスープ
ツナと野菜のオイスターソースいため
コッペパン
いちごジャム
牛乳

　『シューマイ』

　シューマイは、うすい皮で豚ひき肉などの具材を包み、蒸して作る料理です。
　シューマイの皮は、小麦粉に水を加えて練り合わせ、うすくのばして作ります。

今日の献立

関東煮
れんこんの赤じそあえ
みかん
ご飯
牛乳

　『関東煮』

　関西ではおでんのことを「関東煮」といいます。

　今日の給食では、鶏肉、うずら卵、ごぼう平天、じゃがいも、こんにゃく、あつあげ、だいこん、にんじんが使われています。

　「関東煮」は、「卵」の除去食対応献立です。

今日の献立

ビビンバ
わかめスープ
いもけんぴフィッシュ
牛乳

　『ほうれんそう』

　ほうれんそうは、体の調子を整える緑のグループの食べ物で、冬が旬（たくさんとれて、おいしい時期）の野菜です。寒い時期のほうれんそうは、甘みが増してさらにおいしくなります。

今日の献立

白身魚フリッター
ミネストローネ
ブロッコリーのサラダ
黒糖パン
牛乳

　『白身魚フリッター』

　フリッターとは、小麦粉や泡立てた卵白などで作った衣をつけて油であげたものです。
　今日の給食の「白身魚フリッター」は、「たら」を使っています。

　☆給食の「白身魚フリッター」は、衣に卵を使用していません。