１２月３日（火）
きのこのドリア 鶏肉と野菜のスープ煮 みかんゼリー 黒糖パン 牛乳 『エリンギ』 エリンギは、ヨーロッパなどで山や野に自然に生えているきのこです。日本では、約３０年前から作られるようになりました。 コリコリとした歯ざわりがあわびに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。 今日は、「きのこのドリア」に使っています。 １２月２日（月）
いわしのしょうが煮 みそ汁 高野どうふの煮もの ご飯 牛乳 『いわし』 日本で最も多く出回っているいわしは「マイワシ」です。 いわしには、主に体をつくるもとになるたんぱく質やカルシウム、鉄などが多くふくまれています。 今日は「いわしのしょうが煮」にしています。 １１月２９日（金）
焼きシューマイ 中華みそスープ ツナと野菜のオイスターソースいため コッペパン いちごジャム 牛乳 『シューマイ』 シューマイは、うすい皮で豚ひき肉などの具材を包み、蒸して作る料理です。 シューマイの皮は、小麦粉に水を加えて練り合わせ、うすくのばして作ります。 １１月２８日（木）
関東煮 れんこんの赤じそあえ みかん ご飯 牛乳 『関東煮』 関西ではおでんのことを「関東煮」といいます。 今日の給食では、鶏肉、うずら卵、ごぼう平天、じゃがいも、こんにゃく、あつあげ、だいこん、にんじんが使われています。 「関東煮」は、「卵」の除去食対応献立です。 １１月２７日（水）
ビビンバ わかめスープ いもけんぴフィッシュ 牛乳 『ほうれんそう』 ほうれんそうは、体の調子を整える緑のグループの食べ物で、冬が旬（たくさんとれて、おいしい時期）の野菜です。寒い時期のほうれんそうは、甘みが増してさらにおいしくなります。 |
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