今日の献立

きのこのドリア
鶏肉と野菜のスープ煮
みかんゼリー
黒糖パン
牛乳

　『エリンギ』

　エリンギは、ヨーロッパなどで山や野に自然に生えているきのこです。日本では、約３０年前から作られるようになりました。
　コリコリとした歯ざわりがあわびに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。
　今日は、「きのこのドリア」に使っています。

今日の献立

いわしのしょうが煮
みそ汁
高野どうふの煮もの
ご飯
牛乳


　『いわし』

　日本で最も多く出回っているいわしは「マイワシ」です。
　いわしには、主に体をつくるもとになるたんぱく質やカルシウム、鉄などが多くふくまれています。
　今日は「いわしのしょうが煮」にしています。