【今日の献立】
中華丼
もやしとコーンのごまいため
黄桃の缶詰
牛乳

　今日の献立の中華丼は、豚肉、うずら卵、はくさい、たまねぎ、たけのこ、にんじん、にら、しょうが、しいたけが入っています。中華丼は、うずら卵の除去献立です。素材の旨みがしっかりと感じられる、とてもおいしい一品でした。
　もやしとコーンのごまいためは、ごま油でもやし、コーンをいため、塩、こしょう、うすくちしょうゆで味付けし、最後にいりごまを加えています。ごまの風味が香ばしい、あっさりと食べられる一品でした。

【今日の献立】
コッペパン・ソフトマーガリン
タンタンめん（肉みそ・汁めん）
あっさりキャベツ
豆こんぶ
牛乳

　今日の献立のタンタンめんは、チンゲンサイ、もやし、にんじんが入った汁めんに、牛ひき肉、豚ひき肉、白ねぎ、しょうが、にんにくをごま油で香りよく炒め、テンメンジャンや赤みそなどで味付けした肉みそを、教室でのせて食べます。手間がかかる献立ですが、その分おいしさも格別です。とてもおいしい一品でした。

【今日の献立】
黒糖パン
中華煮
大学いも
りんご
牛乳

　今日の献立の中華煮は、豚肉、あつあげ、はくさい、たまねぎ、にんじん、にらが入った、中華風の煮ものです。赤みその風味が食欲をそそる、とてもおいしい一品でした。
　大学いもは、旬のさつまいもを油であげ、砂糖、塩、こいくちしょうゆで作ったみつをからめています。ほっくりと揚がったさつまいもはとてもおいしく、みつの甘みもちょうどいい塩梅でおいしかったです。

?【今日の献立】
ごはん
プルコギ
トック
もやしのナムル
牛乳

　今日の献立のプルコギは、韓国・朝鮮の焼肉です。コチジャンを使用し、少し甘辛い味付けにしています。ごまの風味がしっかり感じられる一品でした。
　トックは韓国・朝鮮のもちと、チンゲンサイ、にんじん、しいたけが入ったスープです。あっさりとしていて、素材の味が感じられる一品でした。
　もやしのナムルは、ゆでたもやしに、砂糖、塩、米酢、ごま油で作ったタレをかけてあえています。もやしの水気をしっかりと切ってくれていたので味がよくなじみ、とても食べやすい一品でした。
　どの献立もとてもおいしかったです。

【今日の献立】
パンプキンパン
鶏肉のカレー風味焼き
スープ煮
野菜のソテー
牛乳

　今日の献立の鶏肉のカレー風味焼きは、鶏肉に塩、こしょう、ガーリック、カレー粉、綿実油で下味をつけ、焼物機で焼いています。カレーの風味が食欲をそそるおいしい一品でした。
　スープ煮は、豚肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、しめじ、さんどまめが入った洋風の煮ものです。あっさりとした味付けで、素材の味が感じられる、優しい味のこちらもおいしい一品でした。