【献立】
　焼きししゃも　さといもの和風カレー汁
　ささみとこまつなのいためもの　まっ茶大豆
　米飯　牛乳

ししゃもについて
　ししゃもは、北海道の太平洋岸にすむキュウリウオ科の魚です。１０月中旬〜１１月下旬になると、特定の河川に集まって群れをつくり、砂の多い川底で産卵します。卵からかえった稚魚は、海で回遊しながら１年半くらいかけて成長し、産卵のために再び河川をさかのぼります。
　給食に使われているししゃもは、カラフトシシャモ（カペリン）と呼ばれる魚です。

今日の天気は晴れ、最高気温１６度、最低気温７度の予報となっています。

【献立】
　豚肉のバジル焼き　スープ
　うずら豆のグラッセ　黒糖パン　牛乳

グラッセについて
　グラッセは、フランス料理で「つやを出す」調理法のことです。今日の給食のうずら豆のグラッセは、オリーブ油を使ってつやを出しています。

今日の天気は晴れのち曇り、最高気温１８度、最低気温８度の予報となっています。
来週は、月曜日から水曜日まで期末テストを予定しています。

【献立】
　いかのてんぷら　五目汁　のりのつくだ煮
　米飯　牛乳

米ができるまで
　米の栽培方法には水田で作る「水稲（すいとう）」と、畑で作る「陸稲（りくとう）」があり、日本ではおもに水田で栽培されています。米ができるまでには田起こし、田植え、稲刈りなどさまざまな作業があり、約半年もの期間をかけて作られ、収穫されます。（気温や気候によって作業には地域差があります。）