☆ピリ辛丼
☆中華スープ
☆きゅうりの甘酢づけ
☆牛乳

「ピリ辛丼」は、豚肉を主材に、たまねぎ、にんじん、青みにむきえだまめを使用し、砂糖、こしょう、こいくちしょうゆ、赤みそで味つけし、トウバンジャンで辛みをつけています。
「中華スープ」は、鶏肉、はくさい、にら、しいたけを使用しています。
「きゅうりの甘酢づけ」は、焼き物機で蒸したきゅうりに、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆを合わせて作った調味液につけ、十分味を含ませます。

みんなおいしくいただきました♪

　大正消防署に出かけました。初めに、クイズを通して消防署や防災の理解を深め、その後実際に消防車や訓練の様子を見せていただきました。消防士の方がはしごやロープで15mほどの高さを勢いよく登って降りる訓練では、あまりの速さに子どもたちから歓声が上がりました。また、救急車の緊急出動する様子も近くで見ることができ、学習として貴重な機会となりました。
　大正消防署のみなさま、ご多用のところ見学させていただきまして、ありがとうございました。

☆豚肉のバジル焼き
☆スープ
☆うずら豆のグラッセ
☆コッペパン　☆いちごジャム
☆牛乳

「豚肉のバジル焼き」は、豚肉にワイン、塩、こしょう、バジル、オリーブ油で下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。
「スープ」は、鶏肉、キャベツ、だいこん、にんじん、青みにグリンピースを使用しています。
「うずら豆のグラッセ」は、熱湯に30分間ひたしたうずら豆を釜で柔らかく煮ます。砂糖と塩、オリーブ油で味つけする洋風の煮ものです。

みんなおいしくいただきました♪

☆ジャージャンどうふ
☆チンゲンサイのオイスターソースあえ
☆まっ茶白玉のきな粉がけ
☆ごはん　☆牛乳

※令和５年度学校給食献立コンクール優秀賞に選ばれた献立です。

児童の考えた献立のねらいは、次の通りです。
　世界の料理について調べ、中国料理の献立を考えました。『ジャージャンどうふ』は『家常どうふ』と書き、家庭で常によく食べられているとうふ料理のことです。
中国料理でよく使われるオイスターソースのたれをかけたチンゲンサイのあえもの、中国でもよく食べられている白玉だんごを使った彩りのよいデザートを組み合わせました。

☆白身魚フリッター
☆ミネストローネ
☆ブロッコリーのサラダ
☆おさつパン　☆牛乳

「白身魚フリッター」は、170度のなたね油で十分にあげています。
「ミネストローネ」は、鶏肉、キャベツ、たまねぎ、トマト(缶詰)、にんじん、青みにパセリを使用しています。にんにくとオリーブ油で香りよく仕上げた具だくさんのスープです。
「ブロッコリーのサラダ」は、ゆでたブロッコリーに、砂糖、こしょう、ワインビネガー、うすくちしょうゆ、綿実油で作ったドレッシングであえます。

みんなおいしくいただきました♪