本日の給食関東煮 れんこんの赤じそあえ みかん 米飯 牛乳 関東煮(かんとうに)について 関西では、昔、みそ田楽(でんがく)のことを「おでん」と呼んでいました。現在では、だし汁としょうゆなどで煮込んだおでんのことを「関東煮」と呼んでいます。 ※みそ田楽・・・とうふやこんにゃくなどを串にさして焼き、みそを塗った料理。 今日の給食では、鶏肉、うずら卵、ごぼう平天、じゃがいも、こんにゃく、あつあげ、だいこん、にんじんを使用しています。 本日の給食焼きししゃも さといもの和風カレー汁 ささみとこまつなのいためもの まっ茶大豆 米飯 牛乳 ししゃもについて ししゃもは、北海道の太平洋岸にすむキュウリウオ科の魚です。10月中旬〜11月下旬になると、特定の河川に集まって群れをつくり、砂の多い川底で産卵します。卵からかえった稚魚は、海で回遊しながら1年半くらいかけて成長し、産卵のために再び河川をさかのぼります。 給食に使われているししゃもは、カラフトシシャモ(カペリン)と呼ばれる魚です。 登校風景
今日の天気は晴れ、最高気温16度、最低気温7度の予報となっています。
本日の給食豚肉のバジル焼き スープ うずら豆のグラッセ 黒糖パン 牛乳 グラッセについて グラッセは、フランス料理で「つやを出す」調理法のことです。今日の給食のうずら豆のグラッセは、オリーブ油を使ってつやを出しています。 登校風景
今日の天気は晴れのち曇り、最高気温18度、最低気温8度の予報となっています。
来週は、月曜日から水曜日まで期末テストを予定しています。 |
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