【今日の献立】
ハヤシライス
キャベツのひじきドレッシング
白桃の缶詰
牛乳

　今日の献立のハヤシライスは、牛肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、グリンピース、セロリ、にんにくが入っています。トマトピューレ、ケチャップで煮、水溶き上新粉でとろみをつけています。素材の味がしっかりと感じられる、とてもおいしい一品でした。
　キャベツのひじきドレッシングは、焼物機で蒸したキャベツを、ひじきを使ったドレッシングをかけてあえています。程よい酸味がした、こちらもおいしい一品でした。

【今日の献立】
ごはん
さけの塩焼き
みそ汁
かぼちゃのいとこ煮
牛乳

　今日の献立のみそ汁は、うすあげ、はくさい、たまねぎ、青ねぎが入っています。だしの味と素材な味が合わさって、とてもおいしい一品でした。
　かぼちゃのいとこ煮は、だしで煮あげたかぼちゃを、砂糖、みりん、うすくちしょうゆで味付けし、ドライパックのあずきを加えて煮ています。ほっくりとたきあがったかぼちゃは、とてもおいしい一品でした。

【今日の献立】
レーズンパン
なすのミートグラタン
鶏肉とキャベツのスープ
ミニフィッシュ
牛乳

　今日の献立のなすのミートグラタンは、なすを牛ひき肉、豚ひき肉、米粉のマカロニ、たまねぎとともにケチャップ味のグラタンにしています。なすをおいしく食べられる献立です。
　鶏肉とキャベツのスープは、鶏肉、キャベツ、にんじん、コーンが入ったスープです。優しい味の、おいしい一品でした。

【今日の献立】
中華丼
もやしとコーンのごまいため
黄桃の缶詰
牛乳

　今日の献立の中華丼は、豚肉、うずら卵、はくさい、たまねぎ、たけのこ、にんじん、にら、しょうが、しいたけが入っています。中華丼は、うずら卵の除去献立です。素材の旨みがしっかりと感じられる、とてもおいしい一品でした。
　もやしとコーンのごまいためは、ごま油でもやし、コーンをいため、塩、こしょう、うすくちしょうゆで味付けし、最後にいりごまを加えています。ごまの風味が香ばしい、あっさりと食べられる一品でした。

【今日の献立】
コッペパン・ソフトマーガリン
タンタンめん（肉みそ・汁めん）
あっさりキャベツ
豆こんぶ
牛乳

　今日の献立のタンタンめんは、チンゲンサイ、もやし、にんじんが入った汁めんに、牛ひき肉、豚ひき肉、白ねぎ、しょうが、にんにくをごま油で香りよく炒め、テンメンジャンや赤みそなどで味付けした肉みそを、教室でのせて食べます。手間がかかる献立ですが、その分おいしさも格別です。とてもおいしい一品でした。