今年度本校で研究を進めている国語科・説明文の内容で、１年生が「いろいろなふね」の単元で研究授業を行いました。
大阪市教育センターのスクールアドバイザーも参観され、教職員にご指導いただきました。
１年生の子どもたちは、多くの先生方に見られている中でも緊張の姿は見せず、文章中の大切な言葉を見つけ、意味の違いで色分けして線を引いたり、発表したりしました。
１年生の一生懸命に取り組む姿から、教職員も多くのことを学ぶことができました。

今日の献立は、

おさつパン
牛肉の香味焼き
トマトのスープスパゲッティ
キャベツのサワーソテー
牛乳

でした。


『オールスパイス』
　オールスパイスは、マレーシア、ジャマイカ原産のフトモモ科の常緑小高木の完熟前の未熟な果実を収穫し、乾燥させて使用します。
　
　果実がこしょうと類似していること、シナモン、クローブ、ナツメグの３種類のスパイスを混合させたような風味をもつことから、オールスパイスと名付けられました。
　日本では、百味（ひゃくみ）こしょうとも呼ばれます。辛みはなく、甘い香りとほろ苦さがあります。

　粉末にして、肉料理、トマトソース、ケーキ、クッキー、ジャムなど広範囲の料理に使用されます。香りの主な成分は、抗菌性のあるオイゲノールです。
　カレー粉は、20〜30種類のスパイスを合わせたものでありますが、オールスパイスも、香り付けとして使用されています。

　本日は牛乳石鹸の方たちに来校いただき、３年生に「手洗いの大切さ」についてお話をしていただきました。
　「いつもどういう時に手洗いをしているのか」や「どのように手洗いをしているのか」、「どのくらい汚れを落とすことができているのか」など、子どもたちの普段の様子をふまえて、正しい手洗いの方法について教えていただきました。
　また最後に、１人に１つずつ牛乳石鹸をいただきました。子どもたちは「いい香りー！」と石鹼の香りを楽しみ、正しい手洗いの方法について今後も考えさせられる学習になりました。

今日の献立は、

ごはん
豚肉のねぎじょうゆ焼き
ふきよせ煮
きゅうりの赤じそあえ
牛乳

でした。


『ふきよせ煮』
　ふきよせ煮の「ふきよせ（吹き寄せ）」は、秋から冬の初めにかけて用いる料理名です。
　風に吹き寄せられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた料理（前菜や煮物など）をいいます。くり、ぎんなん、しめじ、まつたけ、紅葉や松葉をかたどった生ふや野菜などを用います。
　今日の給食のふきよせ煮では、さといも、れんこん、しめじが使われています。

今日の献立は、

黒糖パン
なすのミートグラタン
鶏肉とキャベツのスープ
ミニフィッシュ
牛乳

でした。


『協力して給食の後片付けをしましょう』
　学校給食法に規定する学校給食の目標の一つに、「学校生活を豊かにし、明るい社交性及び協同の精神を養うこと」があります。

　給食の時間における指導は、教科などの指導の時間とは異なり、給食の準備、会食、後片付けなどの一連の指導を繰り返し行うことができるという大きな特長があります。

　安全な運搬や盛り付けの工夫、きまりを守った返却など、準備や後片付けなどの共同作業を通して、責任感や連帯感を養うとともに、給食に携わる人たちへの感謝の気持ちなど豊かな心を育み、好ましい人間関係を育てることができます。

　片付け時の指導内容は、次の通りです。
・みんなで協力して、手順良く片付けられるようにする。
・環境や資源に配慮して、学校や地域の分別の決まり事を守り、片付けるようにする。