★卵どうふ
★一口がんもと野菜の煮もの
★キャベツとピーマンのそぼろ炒め
★ごはん
★牛乳
卵どうふは、卵に調味料とだしを加えて、蒸した料理です。今日の給食の卵どうふは、卵にけずりぶしでとっただし、みりん、塩、うすくちしょうゆを加え、焼物機で蒸して作っています。

ご飯を炊いて、みそ汁を作りました。煮干しのあたまとはらわたをとるのは初めてだったようで、興味津々でした。にんじんや大根を薄く切るのに苦戦していましたが、できたものは美味しいと嬉しそうに食べていました。

昔の大阪の町の中を見て回っています。

今昔館に着きました。
昔の道具をさわってみて、どのように使っていたのか考えています。みんな夢中になって道具をさわっています。

★ピリ辛丼
★中華スープ
★きゅうりの甘酢づけ
★牛乳
ピリ辛丼は、しょうが、ニンニク、トウバンジャンを香りよく炒め、豚肉とにんじん玉ねぎを炒め砂糖、こしょう、こいくちしょうゆ、赤みそで味付けし、でんぷんでとろみをつけた丼でごはんがすすむ献立でした。どのクラスも完食していました。