ごま油でにんにく、しょうが、白ねぎをいため、さらに牛ひき肉、豚ひき肉を炒め、砂糖、濃口しょうゆ、テンメンジャン、赤みそで味つけした肉みそです。
　中華めん、チンゲンサイ、もやし、にんじんを使った汁めんに食べるときに肉みそをのせて食べるタンタンめんです。
　あっさりキャベツと豆こんぶです。


　　≪こんだて≫
　　・タンタンめん
　　・あっさりキャベツ
　　・豆こんぶ
　　・コッペパン
　　・ソフトマーガリン
　　・牛乳

　鶏肉にしょうが汁、料理酒、濃口しょうゆで下味をつけ、でんぷんをまぶして揚げた鶏肉のたつたあげです。
　あつあげ、はくさい、にんじん、ごぼう、さんどまめ、しいたけを使った煮ものとかつおぶし、だいこん葉を使ったおかかなっ葉です。


　　≪こんだて≫
　　・鶏肉のたつたあげ
　　・あつあげと野菜の煮もの
　　・おかかなっ葉
　　・ごはん
　　・牛乳

　季節のなすを使ったミートグラタンです。
　鶏肉、キャベツ、にんじん、コーンうを使ったスープとミニフィッシュです。



　　≪こんだて≫
　　・なすのミートグラタン
　　・鶏肉とキャベツのスープ
　　・ミニフィッシュ
　　・おさつパン
　　・牛乳

　冷凍の一口トンカツをなたね油で揚げます。砂糖、みりん、八丁みそ、赤みそ、湯を合わせて煮、水どきでんぷんでとろみをつけたたれを揚げたカツにかけたみそカツです。
　鶏肉、じゃがいも、こんにゃく、たまねぎ、たけのこ、にんじん、さんどまめを使った和風の煮ものとみかんです。



　　≪こんだて≫
　　・みそカツ
　　・じゃがいもと野菜の煮もの
　　・みかん
　　・ごはん
　　・牛乳

　角切りのさけに料理酒、塩、綿実油で下味をつけ、焼き物機で焼きました。
　うすあげ、はくさい、たまねぎ、青ねぎを使ったみそ汁とかぼちゃとあずきを煮たいとこ煮です。



　　≪こんだて≫　
　　・さけの塩焼き
　　・みそ汁
　　・かぼちゃのいとこ煮
　　・ごはん
　　・牛乳