今日は、「かぼちゃのいとこ煮」です。

いとこ煮とは、野菜や豆を煮る時に、「追い追い（甥甥）煮る」ことから、甥同士はいとこであるため、この名前がついたといわれています。今日は、かぼちゃとあずきを使っています。

おいおいとは、順を追って、だんだんにという意味です。

・鶏肉とさつまいものシチュー　・はくさいのピクルス　・かき（平核無柿）　・パンプキンパン　・牛乳　　です。

柿は、和歌山県から届きました。

今日は、秋においしいさつまいもと柿を使った献立です。

徳島県のなるときんときを使ったシチューは、今回初めての献立です。
牛乳や小麦などを含まない、アレルゲンフリーのシチュールウの素を使っています。

・プルコギ　・トック　・もやしのナムル　・ごはん　・牛乳　　です。

今日は、「トック」です。

「トック」は、韓国・朝鮮料理の一つで、韓国・朝鮮のもちと野菜を使ったスープです。
「トッ」は「もち」、「クッ」は「汁」という意味です。
今日の給食のプルコギとナムルも、韓国・朝鮮料理です。