本日の給食は、
「焼きシューマイ」
「中華みそスープ」
「ツナと野菜のオイスターソースいため」
「黒糖パン」
「牛乳」でした。

「焼きシューマイ」　年１回
今日は、焼いたシューマイ（１人３個）、中華みそスープ、ツナと野菜のオイスターソースいための中華献立でした。

〔 シューマイ 豆知識 〕
１７世紀末、中国内モンゴル自治区西方で誕生したものが中国国内へと広がりました。小麦粉で作った皮を薄くのばし、挽き肉にたまねぎなどのきざんだ野菜、調味料を混ぜた「肉あん」を包んで蒸したもので、点心を代表する料理。作ったものを街頭で販売する意味で「焼売」と名付けられたと言われています。日本では横浜で1899年に初めて製造販売されたそうです。

サポートルームの菜園の管理として、看板づくりと設置を行いました。技術室で機械を使って木工作業を行いました。着色作業は、自ら筆を取って塗装をしました。
みなさん、サポートルームの学級菜園をあたたかく見守ってくださいね。

本日の給食は、
「なまりぶしのしょうが煮」
「なめこのみそ汁」
「ほうれんそうのごまあえ」
「米飯」
「牛乳」でした。

「なまりぶしのしょうが煮」　年１回
なまりぶし（１切40g）をせん切りにしたしょうがと共に砂糖、みりん、しょうゆ、料理酒で煮た「なまりぶしのしょうが煮」と「なめこのみそ汁」「ほうれんそうのごまあえ」の組み合わせで米飯にとてもよく合う和風献立でした。

〔 なまりぶし 豆知識 〕
生のかつおを蒸す、ゆでる等の加熱処理を行い、一度だけ燻製（くんせい）した加工品です。かつおの旨味が凝縮された伝統食材です。

「なめこのみそ汁」年１回
給食でなめこは年１回１１月のみ使用できるきのこです。なめこは日本原産で、全体が粘質におおわれているのが特徴で「滑らっ子（ヌメラッコ）」と名付けられていたものが訛（なま）って「なめこ」になったと言われています。今日はみそ汁の具に使用したので、とろっとした食感のよい仕上がりとなりました。

歌島中学校11月の目標は、『勇猛精進（ゆうもうしょうじん）』となりました。
勇猛精進の意味は、「物事への取り組み方や立ち向かう姿勢が、勇ましく堂々としていて、尚且つ真面目に努力し続けていく様子」のことです。
授業態度の改善や、計画的なテスト勉強ができるようにという意見から、この目標になりました。

歌島中学校の生徒会や各種委員会の生徒のみなさんには、主体的に目標の根拠（なぜそうしたのか）や影響（どのようになるだろうか）を考え、身近にある課題を自らの力で解決する（どんなことにどのように取り組むのか）ためのリーダーとして取り組んでいただくようお願いしますね。

夏野菜の収穫が終わり、再び元気な野菜を栽培するために、みんなで力を合わせて準備してきました。汗だくになり、泥にまみれて土づくりに励んできました。
土と気候が整った先日、苗や種を植えました。小さな苗や、なかなか芽が出ない種をまだかまだかと世話をし続け、やっとの思いでしっかりした緑に成長させることができはじめました。【この菜園（畑）は、サポートルームの学習のために作られたものです】

しかし、先日の体育大会の終わったその日、畑（菜園）に複数の足跡を発見しました。一生懸命、作ってきた菜園（畑）に心無い足跡を見つけたときは、ショックで残念な気持ちになりました。（写真上）
土を整え、芽を確認したところ、幸いなことに芽は無事でした。（写真下）
ショックではありましたが、強い芽たちから勇気をもらいました。きっとこのまま強くたくましい野菜に育ってくれるだろうという想いを持って、大切に育てていこうと思います。

みなさんにもあたたかく見守ってもらえるとうれしいです。何か気づいたことがあれば、サポートルームの先生たちに教えてくださいね。