15日(水曜日)、本校を会場として「令和６年度　福島支部教員研究発表会」がおこなわれました。福島区各小学校から先生方が集まられ、今年度は海老江東小学校と野田小学校から、それぞれ進められてきた研究成果を発表していただきました。
講師として、大阪市総合教育センターより２名のスクールアドバイザーの先生方がお越しくださり、ご指導いただきました。講堂はとても寒かったけど、福島区小学校の先生方全員で学べるとても良い機会となりました。

今日の献立は、

・はくさいのクリーム煮
・あつあげのピリ辛じょうゆかけ
・豚肉と三度豆のオイスターソースいため
・黒糖パン
・牛乳

「あつあげのピリ辛じょうゆかけ」は、焼き物機で焼いたあつあげに砂糖、こいくちしょうゆ、トウバンジャンで作ったタレを配缶時にかけます。
シンプルですが、児童に好評な献立です。

今日の献立は、

・さごしのしょうゆだれかけ
・みそ汁
・キャベツの赤じそあえ
・ごはん
・牛乳

「さごしのしょうゆだれかけ」は、料理酒で下味をつけ、焼き物機で焼いたさごしに、みりん、こいくちしょうゆで作ったタレを配缶時にかけます。
児童に好評な食べやすい魚です。

今日の献立は、

・鶏肉とじゃがいものガーリック焼き
・スープ煮
・ブロッコリーのサラダ
・レーズンパン
・牛乳

「ブロッコリーのサラダ」はゆでた旬のブロッコリーに砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆ、綿実油で作ったドレッシングをかけ、あえます。

ブロッコリーは涼しい気候でよく育つ野菜です。旬は１１月から３月ごろです。

９日(木曜日)、６年生で出前講座「福島区時空旅行」がおこなわれました。福島区の歴史に大変詳しい「福島区未来わがまち会議」のみなさんが来てくださり、お話とスライド、クイズもまじえながら、楽しくわかりやすく教えてくださいました。
わたしたちが暮らす地域のことを、より深く知ることができました。講師のみなさま、おいそがしいところお越しくださりありがとうございました。