牛丼は、だしこんぶ、けずりぶしでだしをとります。綿実油を熱し、料理酒で下味をつけた牛肉をいためます。更に、にんじん、たまねぎ、ゆでた糸こんにゃくの順にいため、だしを加えて煮ます。煮あがれば、えのきたけを加えて煮、砂糖、みりん、塩、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆで味つけし、最後に青ねぎを加えて煮ます。糸こんにゃく、えのきたけがいい仕事してます。
問題
牛丼は、どこで誕生した料理でしょうか？
１　アメリカ　２　日本　３　韓国

正解は…
２　日本でした！！明治時代、牛鍋を丼飯にかけたことが始まりです。

夏休み前に生活児童のお話しをしていただきました。

食育の勉強をしました。

・ごはん
・鶏肉と野菜のみそ煮
・オクラの梅風味
・ツナっ葉いため
・牛乳　　　　　　　　　でした！！
ツナっ葉いためは、ツナは十分に油を切ります。だいこん葉はもどします。綿実油を熱し、ツナ、だいこん葉の順にいため、いたまれば、料理酒、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆ、湯を加えて更にいためて、できあがりです。ごはんに添えて食べます。ごはんがパクパクすすみます！
明日から3連休です！心も身体もしっかり休めて、火曜日、元気な顔で会いましょう☆
問題
７月の給食に毎日使われている野菜は、どれでしょうか？
1 たまねぎ　2 にんじん　3 じゃがいも

正解は…
1 たまねぎでした！！１３日間、毎日使われています。にんじんは１２日間、じゃがいもは７日間です。１学期の給食も残すところあと３日になりました。

あさがおの花が咲き始めています。
葉は大きく、つるもお隣さんに絡むほどぐんぐん伸びて、とっても元気に生長しました。
個人懇談会後にお持ち帰りいただき、ありがとうございます。
夏休みの間もおうちでお水をあげて、きれいなあさがおを咲かせてくださいね。