６年生は、先日できあがったエプロンを使用して、調理実習にのぞみました。今回は、自分たちが作りたいものを決めて取り組みました。メニューは、ジャーマンポテトと、きつねうどんです。調理過程をしっかり確認しながら、火加減や調味料も調整して完成できました。

　これまで色々な調理方法を学習してきて、自分で作ることができる内容も増えてきたと思います。時間に余裕がある冬休みなどに、ぜひ家庭でも実践してみてほしいです。

　今日の献立は「きのこのドリア、鶏肉と野菜のスープ煮、みかんゼリー、黒糖パン、牛乳」でした。エリンギはヨーロッパ原産のきのこです。日本では約３０年前から栽培されるようになりました。コリコリとした食感があわびに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。

　食物せんいやカリウム、ビタミンDなどが含まれ、生活習慣病予防に効果があるといわれています。

　１年生は、教科学習から楽しかったことや好きなことを思い出し、友だちに伝えたいことを考えました。聞き方を意識したペアトークから、お互いによかったところを見つけました。

　これまでのたくさんの経験を通して、各教科のおもしろさを感じることができており、発表の仕方に大きな成長も感じとれました。

　５年生は調理実習で、みそ汁とゆで野菜サラダを作りました。６月の宿泊体験学習でカレー作りはしましたが、家庭科の学習での調理実習は初めてとなります。

　班で役割分担し、協力して作ることができました。とてもおいしそうに食べている様子が印象的です。今後も様々な活動を、みんなで協力して乗り越えていきましょう。

　今日の献立は「いわしのしょうが煮、みそ汁、高野どうふの煮もの、小学校：ごはん、中学校：菜飯、牛乳」でした。

　日本で最も多く出回っているいわしは「マイワシ」です。大きいものは２５ｃｍほどになります。いわしには、主に体をつくるもとになるたんぱく質やカルシウム、鉄などが多く含まれています。給食では、煮魚のほか、フライ、つみれ汁、ごまめ、ミニフィッシュなどで登場します。だしをとるために、にぼしを使うこともあります。


（写真：3枚目）小学校サンプルケース

（写真：4枚目）中学校サンプルケース