３年生の家庭科の料理実習の様子です。保育の学習の一環で、先週の１１日に１組、今日に２組が幼児のおやつとして「スティック大学芋」の調理実習を行いました。
　時間は１コマです。先週は５０分でしたが、今日は短縮で４５分での展開です。１班の材料は、さつまいも３００ｇ、油９０ｇ、しょう油小さじ１と１／２、砂糖３０ｇ、みりん４５ｇです。
　さつまいもを１ｃｍ角のスティック状にカットし、５分ほど水にさらしてアクを抜きます。キッチンペーパーで水気をていねいに取り、さつまいもが柔らかくなるまで油で揚げ焼きにします。その後、調味料で甘蜜を作り、さつまいもに絡めます。
　どの班も、調理、洗い物、片付けと役割分担し、協力して作業を進め、時間も余裕をもって調理が終了していました。出来上がった「スティック大学芋」は、端末で記録写真を撮影してから、おいしくいただきました。
　また、余分にできた試食は、職員室の先生に配達をし、お味見をしていただきました。
　この実習でも、生徒が安全に実習を進められるよう、地域の「元気アップサポーター」の方々にもお手伝いいただいています。ご協力ありがとうございます。
　
　写真は本日の実習の「３年２組」の様子です。

写真は先週に実習を行った「３年１組」の様子です。

　１月の行事予定をアップいたしました。
　３学期始業式は１月８日（水）です。
　新学期早々の９日には、３年生は「実力テスト」、１・２年生は「チャレンジテスト」が予定されています。加えて、３年生は２３日と２４日には「学年末テスト」も予定されています。
　また、３年生は１５日（水）に「情報モラル教室」、２年生は３１日（金）に「薬物乱用防止教室」を予定しています。
　詳しくは、ページ上部の「学校行事」→「１月」で確認をお願いいたします。

　７月に引き続き、今日と明日は第２回ブックリユースの開催です。準備はもちろん文化委員さんです。
　図書室前の廊下には１５０冊ほどのたくさんの本が並べられています。開催時間は１０時３０分〜１６時３０分です。懇談会や進路相談で来校されました保護者の皆さんも大歓迎です。
　今日は、休み時間は移動教室も多く、生徒の姿はなかなか見られなかったのですが、学活後の放課後、クラブ前や下校前に立ち寄って、本を手に取ってくれていました。

今日の献立
　・豆腐ローフ（ケチャップ袋）
　・カリフラワーのスープ煮
　・りんご（１／４切）
　・黒糖パン
　・牛乳
　
　今日は１年２組です。
　豆腐ローフは、焼き物用パットに、油を切ったツナ、豆腐、玉ねぎ、大豆、でん粉、砂糖、塩、しょう油を加え入れ、練るようによく混ぜます。その後、焼き物機でしっかりと焼き上げられています。ひき肉で作った「ミートローフ」のヘルシーなお豆腐版です。
　カリフラワーのスープ煮は、チキンブイヨンスープがベースで、ワインで下味を付けた薄切りの豚肉、あらかじめ軽く湯がいたカリフラワー、キャベツ、人参、しめじが具材のあっさりスープです。