先週は東中学校の生徒会とESSクラブによる６年生に向けた学校紹介がありました。昨年度卒業したばかりの先輩たちも多く来校し、中学校生活についての質問がたくさん飛び交いました。早いもので６年生の小学校生活も残り4ヶ月です。

月曜日の児童朝会では、目標を持って頑張っている皆さんを紹介しています。表彰状を持ってくる子どももたくさんいます。区役所にも税務署からの表彰を受けた６年生の作品が展示されていました。

　１１月２１日（木）の給食に鶏肉ときのこのシチューが登場しました。２８品目アレルゲンフリーのシチュールウの素を使って味つけしています。小麦や牛乳などにアレルギーのある人でも食べることができます。エリンギ、しめじ、マッシュルームときのこがたくさん入っていましたが、シチューに入っていると食べやすかったようです。教室からは「クリームシチューとパンが合う！！」「クリームシチュー最高！！」「給食、世界一おいしい！！」などの声が聞かれました。りんごは、青森県産のシナノスイートが納品されました。とても甘くて、酸味と甘味のバランスがちょうどよいりんごでした。２２日（金）のかぼちゃういろうは、給食室で作る手作り和菓子の一つです。給食室のオーブンで蒸して作っています。ういろうも大人気でよく食べていました。

　１１月１４日（木）の給食に変わりピザが登場しました。毎回とても好評なメニューで、数日前から「変わりピザが出るで〜！！」と児童が楽しみにしていました。ぎょうざの皮の上に具をのせてオーブンで焼きます。１人１枚ずつ当たるので、本校では４６０枚以上作ります。給食調理員さんがオーブン用のホテルパンにぎょうざの皮を１枚ずつ並べ、そこにツナ、コーン、ピーマン、ピザソース、チーズを混ぜ合わせた具を１人分ずつのせて、とても長い時間をかけて調理していました。２０日（水）のえびフライカレーライスも人気がありました。サクサクとした衣で、おいしかったです。１年に何度も登場するメニューではないので、久しぶりのえびフライを味わって食べました。

　６年１組に引き続き、６年２組も「手早く副菜をつくろう」ということで、きんぴらを作りました。ごぼうとにんじんのせん切りに調理実習のほとんどの時間を使ったのではないかというぐらい、黙々とせん切りをしている児童の姿がありました。時間はかかりましたが、基本通りの上手なせん切りを仕上げることができました。炒めたり、味つけしたりと手際よく進め、とてもおいしそうなきんぴらができあがりました。試食をしてみての感想は、「にんじんがコリコリしてる。」でした。焦がさないように気を付けて弱火で炒めると火が通りにくいということがわかりました。
　おいしく料理を作るためには、気を付けたいポイントがいくつもあること、心をこめて一生懸命作ったものはおいしいということなど、様々な経験ができたと思います。６年生は調理実習にいつも前向きに取り組んでいるので、学習したことを生かして、これからもおいしい料理をたくさん作ってほしいです。