本日の給食は

鶏肉の塩こうじ焼き・かす汁・くりきんとん・ご飯・牛乳です。

「くりきんとん」は、おせち料理の一つです。
　おせち料理には、年始にあたり文化、経済、勤労、平安、子孫繁栄、五穀豊穣を祈願する縁起が込められています。
きんとんは、「金団」と書き、金の集まったもの、財宝という意味があります。「今年も豊かな生活が送れますように」との願いが込められています。
　くりきんとんは、くりを煮つぶしたり、芋餡にくりを混ぜたりして作るきんとんです。
　給食では、さつまいもとくりを使用し、砂糖、みりん、塩で味付けして作っています。

今日は、外部から講師の方をお呼びして防災学習を行いました。
1.2.3年生は、区役所の方から講義がありました。災害時の避難の仕方や家庭で行う備えについて教わりました。
4.5.6年生は、消防署の方から救助についての講習を受けました。心肺蘇生の大切さとその方法について教わり、「あっぱくん」というツールをつかって心臓マッサージの練習をしました。

?今日から３１日まで給食週間です。
給食委員会のみなさんが、２学期のアンケート結果について発表してくれました。
頑張ったクラスには大きな拍手が送られていました。

本日の給食は

ケチャップ煮・ささみと野菜のソテー・りんご・おさつパン・牛乳です。

「ささみ」は、鶏の胸肉の胸骨に沿った部位です。笹の葉に形が似ていることが名前の由来といわれています。
ささみは、たんぱく質を多く含み脂質が少ないです。100ｇ当たりの含有率は、たんぱく質が23.9ｇ、脂質が0.8ｇです。そのほかに、ビタミンＢ群やマグネシウムなどが含まれています。
今日は、ささみを野菜と一緒に炒めていただきました。

本日の給食は

豚肉のごまだれ焼き・みそ汁・きくなとはくさいのおひたし・ご飯・牛乳です。

「にぼし」は主にかたくちいわしなどの小魚を煮てから、乾燥させたものです。
にぼしだしには、「イノシン酸」といううま味成分が豊富に含まれています。
今日のみそ汁は、にぼしからとった「にぼしだし」を使っています。