本日から文化祭の取り組みが始まりました。
1年生は、万華鏡づくりや班決め
2年生は、SDGsの班別取り組み
3年生は、平和学習の取り組み
を行っていました。
本番当日（9/27）が楽しみです。

本日の献立
・ごはん
・ヤンニョムチキン
・とうふのスープ
・切干しだいこんのナムル
・牛乳

〔ヤンニョムチキン〕年１回
ヤンニョムチキンは、韓国・朝鮮の料理です。「ヤンニョム」とは韓国・朝鮮の甘辛ソースのことです。
鶏肉（もも肉：ジューシーでうま味とコクがあり、人気の部位）にしょうが汁、にんにく、料理酒で下味をつけ、じゃがいもでんぷんをまぶして揚げた後、みりん、しょうゆ、ケチャップ、コチジャンを合わせた甘辛ソースをからませています。

〔コチジャン　豆知識〕
韓国・朝鮮生まれで、もち米麹ととうがらしの粉などを主材料とする発酵調味料。韓国・朝鮮では、とうがらしのことを「コチ」といいます。