・いわしのしょうがじょうゆかけ　・含め煮　・いり大豆　・ごはん　・牛乳　　です。

今日は、少し遅くなりましたが、節分の行事献立です。
節分は立春の前日で、今年は、２月２日でした。

今日は、「いわしのしょうがじょうゆかけ」です。

開きのいわしを焼き物機で焼いて、しょうがの風味をきかせたタレをかけています。

・豚肉のオイスターソース焼き　・中華スープ　・ツナとチンゲンサイのいためもの　・黒糖パン　・牛乳　　です。

今日は、「豚肉のオイスターソース焼き」です。

オイスターソースは、貝のかきから作ったソースです。旨みがぎゅっと凝縮されたそーすで、中華料理によく使われます。豚肉にしょうが汁、にんにく、オイスターソース、こいくちしょうゆ、綿実油で下味をつけて、ピーマンを混ぜて焼き物機で焼いています。

・ハヤシライス　・キャベツのひじきドレッシング　・ミニフィッシュ　・牛乳　　です。