【ごはん、くじらのたつたあげ、豚肉とじゃがいもの煮もの、白花豆の煮もの、牛乳】

くじらのたつたあげは、年に１回だけ登場する献立です。（写真２枚目）
豚肉とじゃがいもの煮ものは、豚肉を主材に、じゃがいも、つなこんにゃく、たまねぎ、たけのこ、にんじん、青みにさんどまめを使用した煮ものです。
白花豆の煮ものは、白花豆を釜でふっくらと煮ています。白花豆は、鉄や食物繊維が多く含まれています。今日は北海道の白花豆を使用しています。

［くじら］
日本では昔からくじらを使った様々な料理が食べられてきました。肉だけでなく、皮や内臓、尾びれまで工夫して使うことができるため、くじらは「捨てるところがない」といわれています。

【ごはん、いわしのしょうがじょうゆかけ、含め煮、いり大豆、牛乳】

節分の行事献立です。
いわしのしょうがじょうゆかけは、料理酒で下味をつけた開きのいわしを焼き物機で焼き、しょうがの風味をきかせたタレをかけています。
含め煮は、豚肉を主材に、じゃがいも、だいこん、にんじん、ごぼう、しめじ、青みにさんどまめを使用しています。
いり大豆は、１人１袋です。

【黒糖パン、ポトフ、カレーソテー、いよかん、牛乳】

ポトフは、肉や野菜をじっくり煮込んだフランスの家庭料理です。角切りの牛肉、ウインナーを主材に、じゃがいも、キャベツ、にんじんを使用したボリュームのある煮ものです。青みにパセリを使用しています。
カレーソテーは、鶏肉、もやし、ピーマンをいため、塩、こしょう、カレー粉で味つけしています。
いよかんは、愛媛県産で、１人１／４切れずつです。（写真2枚目）

今日は給食週間の最終日でした。この週間中に、各クラスで動画を視聴しています。給食委員会の児童が給食調理員さんにインタビューをしたものをもとに作成した動画で、給食調理員さんの１日の様子などがわかる内容になっています。

淀川区では、「自己肯定感を育む（よど検）」の実施を通して、子どもたちの学習習慣の定着、自己肯定感の向上に役立つことをねらい、目標に向かって積極的に取組む姿勢を、全面的に応援しています。
本校では、この取り組みで毎年５年生が漢字検定を受験しております。さらに、１年だけの取り組みにならないよう、６年生でも漢字検定を受験しています。
いつもの授業より長い６０分間、みんな集中してがんばっています。