明後日、1月23日（木）は新入生保護者対象の入学説明会です。

●時間　15時30分〜１時間程度
●場所　体育館
●持ち物　筆記用具・上履（下履収納袋）・手続き済みの預金口座振替依頼書等の提出書類を、持参または郵送してください。

＊欠席される場合は、昨年度配布済みの提出書類を平野中学校事務室まで、持参または郵送してください。

＊自転車でお越しの方は校内の玄関石畳に駐輪してください。

●吹奏楽部へ御礼のお手紙
　昨年末に、吹奏楽部が新平野西小学校いきいき活動のクリスマス会に参加し、演奏を披露したことで、参加した小学生からの御礼のお手紙が届きました。
　心のこもったお手紙をみて、吹奏楽部の生徒も喜んでいました。

●１年生授業風景
・家庭科??私たちの消費生活
・理科??火山とともに暮らす
・英語??Unit10 winter vacation

献立名　・鶏肉の塩こうじ焼き
　　　　・かす汁
　　　　・栗きんとん
　　　　・焼きのり
　　　　・ごはん、牛乳

栄養価　　エネルギー 778kcal、たんぱく質 36.2g、脂質 15.9g

☆栗きんとん(栗金団)☆
　「栗金団(くりきんとん)」は、さつま芋の餡と栗を使って、黄金色に仕上げた料理です。「栗」は昔から「勝ち栗」として縁起のよいものとされ、「金団」は金の集まったものや塊という意味から金銀財宝を表現しています。これを正月の料理として、その年の金運と豊かな生活を願ったもので、明治時代のころから始まった風習のようです。
　今日の給食では、さつま芋と水煮の栗を使って、砂糖、みりん、塩を加えて煮含め、手作りの料理として提供しています。

※配布文書に2月分の献立表を掲載しました。⇒「2025年2月分中学校給食献立表」

●全校集会
・校長先生からは阪神淡路大震災から30年が経過し、当時の様子や今回新たに知ったことなどについてお話がありました。
・風紀委員会による服装点検が行われ、１年生は不備がゼロでした。

●２年生体育
　男女とも長距離走を行いました。
　体育館で説明のあと、グランドで男女に分かれ、それぞれ２人１組となり、ペアが交互に1,000m走を走り、タイムを計測しました。

献立名　・鯖のカレー竜田揚げ
　　　　・きゅうりの甘酢あえ
　　　　・五目汁
　　　　・ごはん、牛乳

栄養価　　エネルギー 757kcal、たんぱく質 26.5g、脂質 25.4g

☆鯖(さば)☆
　サバは、エサや過ごしやすい場所を求めて、広い範囲を群れになって泳ぎ回る典型的な回遊魚で、体長は50cmくらいになります。日本近海で獲れるサバは、おもにマサバとゴマサバで、一般的にサバというとマサバの方をさします。加工品や切り身などで販売されているものは、ノルウェーなどで獲れるタイセイヨウサバがよく使われています。
　それぞれの特徴としては、マサバは10〜12月ごろになると脂がのっておいしくなり、ゴマサバは脂肪分が少ないものの年間を通して味が落ちないので、年中利用され、マサバの味が落ちる夏には特に重宝されます。タイセイヨウサバは、脂肪の含有量がたいへん多く、日本近海のものと比べると、1.5〜5倍にもなり、味も良く、年間通して出回ります。
　サバは「サバの生き腐れ」といわれるように、水揚げされるとすぐに死んでしまい、腐りやすくなるので、新鮮なうちに「塩サバ」、「しめさば」やしょうがを使った「煮つけ」などに加工や調理をされることが多いです。また、数をごまかすことを「さばを読む」といいますが、サバが腐らないうちに、急いで数を読むため、数をごまかしたことが、この言葉の由来となったそうです。
　栄養面では、血液を流れやすくするといわれるEPAや、脳の働きを良くするといわれるDHAが多く含まれ、また、たんぱく質や鉄、ビタミン類も多く含み、とくに成長には欠かせないビタミンＢ2が多く含まれています。
　今日の給食では、しょうが、料理酒、しょうゆ、カレー粉で下味をつけでんぷんをまぶして油で揚げ、「竜田揚げ」にしています。