１３日の献立は、

・きのこのドリア
・鶏肉と野菜のスープ煮
・みかんゼリー
・黒糖パン
・牛乳

「きのこのドリア」は、しめじ、エリンギ、マッシュルームを使用し、ベーコンで旨みをクリームでコクを出しています。


１６日の献立は、

・卵どうふ
・一口がんもと野菜の煮物
・キャベツとピーマンのそぼろ炒め
・ごはん
・牛乳

「卵どうふ」は、卵に調味料とだしを加えて、蒸した料理です。今日の給食の卵どうふは、卵にけずりぶしでとっただし、みりん、塩、うすくちしょうゆを加え、焼き物機で蒸して作っています。

11日の献立は、

・豚肉と野菜のソテー
・スープ
・スイートポテト
・コッペパン
・ソフトマーガリン
・牛乳

「スイートポテト」は、アレルゲンフリー（２８品目不使用）になっていて、冷凍の状態で納品され、そのまま自然解凍で喫食します。



12日の献立は、

・鶏肉と野菜の煮物
・じゃこ豆
・かぶのゆず風味
・ごはん
・牛乳

「じゃこ豆」は、かみごたえがあり、ごはんが進む、児童に人気の献立です。
ゆでたちりめんじゃこと、でん粉をまぶしてなたね油であげた大豆に、甘辛い調味料をからませます。

9日の献立は、

・いわしのしょうが煮
・みそ汁
・高野どうふの煮もの
・ごはん
・牛乳

「いわしのしょうが煮」は、1人2尾のいわしを切り昆布、調味液とともにミニバットに入れ、さらに、せん切りしょうがを加え、焼き物機で煮ます。


10日の給食

・冬野菜のカレーライス
・ブロッコリーとコーンのサラダ
・黄桃（缶）
・牛乳

「冬野菜のカレーライス」は、冬が旬のだいこん、れんこんなどを使用しています。
児童に人気の献立です。

今日の献立は、

・さけのマリネ
・肉だんごと押し麦のスープ
・りんご
・黒糖パン
・牛乳

「さけのマリネ」は、塩、白こしょうで下味をつけ、でん粉をまぶしてなたね油であげたさけに、たまねぎの入ったマリネ液をからませます。

「鷺洲小学校ができたのは、明治何年でしょう」
「鷺洲小学校のクラス数は、全部でいくつでしょう」
などなど…みんな、いくつ正解できたかな。
今週も、運動場・講堂とも、みんなの笑顔があふれる集会となりました。