今日の献立は、令和5年度学校給食献立コンクール最優秀賞に選ばれた献立です。

・ジャージャンどうふ
・チンゲンサイのオイスターソースあえ
・まっちゃしらたまのきなこがけ
・ごはん
・牛乳

「ジャージャンどうふ」は中国料理で、『家常どうふ』と書き、家庭で常によく食べられているとうふ料理です。

今日の給食では、豚肉、厚揚げ、はくさい、にんじんを使用し、塩、濃い口しょうゆ、赤みそを合わせた調味料で味付けし、トウバンジャンで辛味をきかせ、水どきでん粉でとろみをつけています。

本校では、11月・12月を「体力アップ強調月間」とし、寒さに負けず自己の体力を高めることを目的に取組をおこなっています。
先週運動会が無事終了しましたが、12日(火曜日)から約１か月間、「かけ足タイム」を実施します。
２,３時間目の20分休みの時間に、学年ごとに決めた日に運動場へ出て、自分の体力に合わせて運動場を走ります。初日の今日は２年生と４年生が、自分のペースで元気よく運動場を走りました。

今日の献立は、

・さごしのごまじょうゆかけ
・すまし汁
・大豆の煮もの
・ごはん
・牛乳

「大豆の煮もの」は、大豆、うすあげ、にんじん、ひじきを使用し、だし、砂糖、みりん、塩、濃い口しょうゆで味付けしています。

今日の給食のすまし汁と大豆の煮ものには、けずりぶし（さばぶしと煮干しを混ぜたもの）とこんぶで取っただしを使っています。だしは、食品に含まれる「うま味」の成分を水で煮だしたもので、和食には欠かせないものです。

今日の献立は、

・焼きシューマイ
・中華みそスープ
・ツナと野菜のオイスターソース炒め
・コッペパン
・牛乳

「シューマイ」は冷凍のシューマイをホテルパンに並べて、焼き物機で焼きます。１人２個ずつです。

全ての種目と閉会式が終わり、ことしの運動会が全て終了しました。
子どもたちはとてもよくがんばりました。来校してくださった保護者のみなさま、ご来賓のみなさま、運営に多大なご協力をくださったPTA役員のみなさま、ありがとうございました。