【今日の献立】
ごはん
さごしのしょうゆだれかけ
みそ汁
キャベツの赤じそあえ
牛乳

　今日の献立のさごしのしょうゆだれかけは、さごしに料理酒で下味をつけ、焼物機で焼きます。そして、みりん、こいくちしょうゆで作ったタレをかけています。
　みそ汁は、うすあげ、たまねぎ、はくさい、にんじん、わかめが入っています。だしこんぶとけずりぶしでとっただしと、素材の旨みが絶妙な旨さを引き出していました。
　キャベツの赤じそあえは、ゆでたキャベツに、赤じそ、砂糖、米酢、うすくちしょうゆで作ったタレをかけて、あえています。
　どの献立も、とてもおいしかったです！
　2枚目の写真は、『クラスでごちそうさまをしたあとも、がんばって給食を食べた児童が返却してくれた様子です。左側に残した食べ物を種類ごとに分けて置き、空になったお皿やお椀は右側に重ねて置いてくれています。調理員さんたちからも『とても、片付けやすくて助かっています！』とのお声をいただいています。

?【今日の献立】
ごはん
さばのカレーたつたあげ
五目汁
きゅうりの甘酢あえ
牛乳

　今日の献立のさばのカレーたつたあげは、25g程度のさばの切り身に、しょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆ、カレー粉で下味をつけたものに、でんぷんをまぶしてから油で揚げています。衣はカラリと、中はふっくらと仕上がっていました。
　五目汁は、とうふ、はくさい、たまねぎ、にんじん、青ねぎが入った汁ものです。だしこんぶとけずりぶしで取っただしと、野菜の甘みが程よく感じられる一品でした。
　きゅうりの甘酢あえは、焼物機で蒸したきゅうりに、砂糖、塩、米酢で作ったタレをかけてあえています。きゅうりのシャキシャキとした食感も感じられる一品でした。

　今日が南津守小学校の給食週間最終日でした。おかずに関しては、ほぼ全クラスが完食でした！
　給食調理員のみなさん、いつも安全でおいしい給食を作ってくださりありがとうございます！

【今日の献立】
親子丼
紅白なます
まっ茶大豆
牛乳

　今日の献立の親子丼は、鶏肉（親）と鶏卵（子）が入った親子丼です。この献立は、鶏卵が食べることができない人でも食べられる『卵除去食』でした。
　紅白なますは、おせち料理の一品です。焼物機で蒸しただいこん、にんじんに砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆで作ったタレをあえています。
　まっ茶大豆は、いり大豆に優しい甘さのまっ茶パウダーがかかった一品です。
　どの献立も、とてもおいしかったです！

【今日の献立】
おさつパン
ビーフシチュー
カリフラワーとコーンのサラダ
カレーフィッシュ
牛乳

　今日の献立のビーフシチューは、牛肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、グリンピースが入ったシチューです。ケチャップやトマトピューレ、トンカツソースやウスターソースなどを使い、上新粉（うるち米）でとろみをつけています。調理員さんが、ラッキーにんじんを入れてくれていました。
　カリフラワーとコーンのサラダは、焼物機で蒸した今が旬のカリフラワーとコーンに、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、綿実油で作ったドレッシングをかけて、あえています。
　カレーフィッシュは、カレー粉で風味をつけたミニフィッシュです。
　どの献立も、とてもおいしかったです！
　

【今日の献立】
黒糖パン
ケチャップ煮
ささみと野菜のソテー
りんご
牛乳

　今日の献立のケチャップ煮は、豚肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、むきえだまめ、マッシュルームが入った、ケチャップ味の煮物です。とても食べやすく、素材の味が感じられる仕上がりになっていました。
　ささみの野菜のソテーは、ささみ、もやし、ピーマンを炒め、塩、こしょうで味付けをしています。
　りんごは、1人1/4個です。シャキシャキとした食感の、みずみずしいりんごでした。
　どの献立も、とてもおいしかったです。