昔のお店や家の様子を見学しました。

昔のくらしの様子を見学しました。

・鶏ごぼうご飯
・みそ汁
・焼きれんこん
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　でした！
鶏ごぼうご飯は、喫食時にきざみのりをかけていただく、混ぜご飯です。本日は、みそ汁の献立ということで、菅原小学校の先生の中で、お家でお味噌を手作りされている先生がいらっしゃったので、給食室に展示させていただきました。今年、仕込んだ味噌と１年熟成させた後の味噌です。
「これ、味噌なん？」「すごーい！」「味噌って作れるんだ！」「美味しそー！」みんな興味深々で、目を丸くして、見入っていました。
問題
味噌は何からできているでしょうか？
１　小豆　２　大豆　３　黒豆
正解は…
２　大豆でした！！先生が持ってきてくださったお味噌は、大豆、塩、麹で作られたそうです。熟成させた後の味噌の香りを匂わせていただいたら、美味し〜い匂いがしていました☆

くらしの今昔館に到着しました！

・豚肉のオイスターソース焼き
・中華スープ
・ツナとチンゲンサイのいためもの
・黒糖パン
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした！！
豚肉のオイスターソース焼きは、豚肉をしょうが汁、にんにく、オイスターソース、こいくちしょうゆ、綿実油で下味をつけ、ピーマンを加え混ぜ合わせ、フライパンで蒸し焼きにしたらできあがりです。しょうがとにんにくの下味がしっかりしみこんで、オイスターソースの旨みをアップさせます。
問題
しょうがはどの部分を食べているでしょうか？
１　葉　２　茎　３　根
正解は…
２　茎でした！！地下にある地下茎の部分を食べています。しょうがの生産量日本一の県は、高知県です！本日のしょうがも高知県産でした！血液の流れをよくしたり、身体をあたためたり、食欲を増進させたり、栄養も満点ぜよ！