今日は、「ハムと野菜の中華スープ」です。

今日のスープには、野菜を３種類使っています。そのうちの１つのチンゲンサイは、中国から日本に伝わってきた野菜で、中国料理によく使われます。
体の調子を整えるもとになるビタミ類や、骨や歯をじょうぶにするカルシウムなどが含まれています。

・筑前煮　・ツナとキャベツのごまいため　・黒豆の煮もの　・ごはん　・牛乳　　です。

「筑前煮」には、おなかのそうじをしてくれる食物せんいがたっぷりです。福岡県の郷土料理です。

今日は、おせち料理の一つ「黒豆の煮もの」です。

黒豆には、「まめまめしく（まじめによく）働けますように」という願いが込められています。

・はくさいのクリーム煮　・あつあげのピり辛じょうゆかけ　・豚肉とさんどまめのオイスターソースいため ・黒糖パン　・牛乳　　です。

今日は、「あつあげのピり辛じょうゆかけ」です。

焼き物機で焼いたあつあげに、トウバンジャンで辛みをつけたたれをかけています。