１月２３日の３・４時間目は、調理実習で「鮭のさっぱりちらし寿司」を作りました。

鮭を焼き、きゅうりを小口きりにして塩もみし、炊き立てのご飯にすし酢を合わせたりして、鮭のさっぱりちらし寿司を作りました。

調理している最中には、手が空いている人が洗い物をしたり、上手に鮭を焼いたりと、手際よく調理実習を楽しんでいました。

１月２３日の２時間目より、中学校生活最後の学年末テストを実施しています。
中学校３年間の集大成ともいえるテストです。
最後まであきらめずに、良い結果が残せるよう頑張りましょう。

１月２９日に新今宮祭が開催されます。

今朝の児童朝会は縦割り班で集まり、６年生が中心となって、新今宮祭に向けてメンバーの確認などをしました。

子どもたちは、新今宮祭をとても楽しみにしていました。

１月２２日の午後から、西成区研究発表会が開催されました。これは小学校の１年間の研究の成果や実践した取組などの発表を行います。

本年は、本校は発表校となっており、本校の研究や取組について発表しました。多くの先生が来校し、本校の取組を熱心に聞いていました。
発表の後、大阪市総合教育センター教育振興担当のスクールアドバイザーの岡　千寿子先生より、ご講評をいただきました。

本校の研究は、大阪市総合教育センター教育振興担当のスクールアドバイザーの岡　千寿子先生のご指導のもと研究を進めることができました。岡　千寿子先生、ありがとうございました。

１月22日（水）
本日の献立は、親子丼、紅白なます、まっ茶大豆、洋なしの缶詰、牛乳です。親子丼は、「卵」の除去食対応献立です。

８年生の子どもたちはどのメニューもおいしそうに食べていました。特に、親子丼が人気でした。

【紅白なます】
細切りにした野菜などを酢で味付けした料理を「なます」といいます。
紅白なますは、だいこんの白色と、にんじんの赤色で、水引（みずひき）を意味し、めでたさを表しています。平和を願う気持ちが込められたおせち料理の一つです。