【献立】
　鶏肉とほうれんそうのシチュー　キャベツのサラダ
　デコポン　コッペパン　アプリコットジャム　牛乳

デコポン
　デコポンは、冬から春にかけてが旬の果物です。熊本県の不知火町（しらぬひまち：現在の宇城市）で最初に栽培されたことから「不知火（しらぬひ）」と名前がつきました。そのうち、糖度や酸度などが一定の基準を満たしたものだけが「デコポン」と呼ばれます。
　熊本県や愛媛県、和歌山県などで、多く栽培されています。

今日の天気は晴れ、最低気温０度、最高気温９度の予報となっています。

【献立】
　豚肉と干しずいきのみそ煮　五目汁
　焼きじゃが　米飯　牛乳

干しずいき
　干しずいきは、ずいきの皮をむいて、水にさらした後、乾燥させたものです。昔から煮物や汁物などによく使われています。不足しがちな食物繊維やカルシウム、鉄を多く含んでいます。

【献立】
　カツ丼　キャベツの梅風味
　いもけんぴフィッシュ　牛乳

ねぎについて
　ねぎは、春から秋にかけて育ちます。関東では白い部分が多い「根深ねぎ」、関西では緑色の部分が多い「葉ねぎ」をよく食べます。
　大阪市難波周辺で江戸時代から盛んに栽培されていた「難波葱（なんばねぎ）」は、なにわの伝統野菜の一つです。
　カツ丼は「卵」の除去食対応献立です。

今日の天気は晴れ時々曇り、最低気温０度、最高気温６度の予報となっています。