「消防署の見学」

　３年生では、人々の暮らしを支える仕事の学習をしています。

　今日は、東成消防署へ見学に行きました。

　消防や救急の仕事について見学と体験をしてきました。

　今日の献立は、さごしのごまじょうゆかけ、すまし汁、大豆の煮もの、ごはん、牛乳です。
　だしは、食品にふくまれる「うま味」の成分を水で煮出したもので、和食には欠かせないものです。だしの材料になる食材は、「にぼし」「こんぶ」「干ししいたけ」などがあります。今日の給食のすまし汁と大豆の煮ものには、けずりぶし（さばぶしとにぼしを混ぜたもの）とこんぶでとっただしを使っています。
　エネルギー：566kcal
　「ごちそうさまでした。」

　今日の献立は、焼きシューマイ、中華みそスープ、ツナと野菜のオイスターソースいため、コッペパン、いちごジャム、牛乳です。
　シューマイは、うすい皮で豚ひき肉などの具材を包み、蒸して作る料理です。シューマイの皮は、小麦粉に水を加えて練り合わせて、うすくのばして作ります。
　エネルギー：571kcal
　「ごちそうさまでした。」

　今日の献立は、えびフライカレー（えびフライ・ごはん）カリフラワーのピクルス、いり黒豆、牛乳です。
　カリフラワーは、「キャベツの花」という意味があります。キャベツと同じ種類の野菜で、１１月〜３月ごろにたくさんとれておいしくなります。カリフラワーに多くふくまれているビタミンCには、傷を回復しやすくする働きがあります。カリフラワーは、つぼみの部分を食べる野菜です。
　エネルギー：675kcal
　「ごちそうさまでした。」

　今日の献立は、ほうれんそうのグラタン、スープ煮、りんご、黒糖パン、牛乳です。
　りんごは、一年中出回っていますが、もっともおいしい時期（旬）は、１０月から１月ごろです。品種によって、出回る時期が違います。
つがる・・・８月〜１０月中ごろ
シナノスイート・・・１０月〜１１月中ごろ
ふじ・・・１０月〜１月ごろ
ジョナゴールド・・・１０月半ばから１月ごろ
エネルギー：675kcal
「ごちそうさまでした。」