今日の献立は、押麦のグラタン、スープ、デコポン、おさつパン、牛乳です。
　大麦の皮とぬかを取り、蒸してやわらかくなったところを、ローラーで平たくしたものが「押麦（おしむぎ）」です。押麦は、主にエネルギーのもとになる食べ物です。食物せんいも多くふくまれています。
　エネルギー：631kcal
　「ごちそうさまでした。」

　１７日（月）の献立は、鶏ごぼうご飯（ごはん）きざみのり、みそ汁、焼きれんこん、牛乳です。
　私たちが食べているれんこんは、「蓮（はす）」という植物の地中にある茎の部分です。夏には、水面にきれいな蓮の花を咲かせます。れんこんには、ビタミンＣや食物せんいなどが多く含まれています。
　エネルギー：569kcal
　「ごちそうさまでした。」

「茶道体験」

　角谷工房で見学した「茶釜」を使って

　抹茶をいただく「茶道体験」をしました。

　ケアハウス「レインボー」さんが協力してくださいました。。

　ツバキをかたどった和菓子と甘くて少し苦い抹茶を

　作法にのっとって、少し緊張しながらおいしくいただきました。

「鋳物工房体験」

　地域の「角谷工房」に見学に行きました。

　鋳物の茶釜を作る工程を教えていただき、その後で

　鋳物の型に模様をつける体験をさせていただきました。

　鉄は1300度でドロドロに溶けて、それを型に流し込むそうです。

　貴重な体験をさせていただきました。

　今日の献立は、ハヤシライス（ごはん）、キャベツのひじきドレッシング、ミニフィッシュ、牛乳です。
　食べ物の味は、５つあり、基本味（きほんあじ）とよびます。舌にある「味らい（みらい）」が食べ物の味を受けとって脳に伝えます。
甘未（かんみ）・・・はちみつ、さとう
塩味（えんみ）・・・塩
苦味（にがみ）・・・にがうり、コーヒー
うま味（うまみ）・・・こんぶ、かつおぶし
酸味（さんみ）・・・す、レモン

エネルギー：592kcal
「ごちそうさまでした。」