今日の天気は晴れ時々曇り、最高気温２２度、最低気温１１度の予報となっています。

【献立】
　ジャージャンどうふ　チンゲンサイのオイスターソースあえ
　まっ茶白玉のきな粉がけ　米飯　牛乳

　今日の給食は「学校給食コンクール」最優秀賞作品の献立です。中央区開平小学校の昨年度の給食委員会が考えた作品です。

　世界の料理について調べ、中国料理の献立を考えました。ジャージャンどうふは「家常（ジャージャン）どうふ」と書き家庭で常によく食べられているとうふ料理です。
　これに、中国料理でよく使われるオイスターソースや、よく食べられている白玉だんごを組み合わせました。

今日の天気は晴れ時々曇り、最高気温２３度、最低気温１２度の予報となっています。
今日から、生徒会の代表生徒が赤い羽根募金への協力を呼びかけを行っています。

【献立】
　かやくご飯　さごしのごまじょうゆかけ
　すまし汁　大豆の煮もの　牛乳

だしについて
　だしは、食品に含まれる「うま味」の成分を水で煮だしたもので、和食にはかかせないものです。こんぶとかつおぶしなど、異なる材料でとっただしを合わせると、一種類だけの時よりもうま味が強くなります。
　今日の給食のすまし汁と大豆の煮ものには、さばぶしとにぼしの混合けずりぶしと、こんぶでとっただしを使用しています。

今日の天気は晴れ、最高気温２４度、最低気温１５度の予報となっています。