豚肉と野菜のいためもの　五目汁　よもぎだんご　焼きのり
きな粉（袋・よもぎだんご）　ごはん　牛乳

エネルギー:727kcal たんぱく質:29.1g 脂質:14.3g 糖質:116.2g
　【よもぎだんご】
　給食のよもぎだんごは、うるち米、もち米、よもぎから作られて
います。
　よもぎは、全国のやまや野原に自生している春の野草で、特有の
さわやかな香りがあります。やわらかい新芽をすりつぶして、だん
ごに入れます。（注）きなこをかけて食べます。
★「よもぎだんご」は、しっかりよくかんで食べましょう。

とうふのミートグラタン　じゃがいもと野菜のスープ　
はっさく　黒糖パン　牛乳

エネルギー:763kcal たんぱく質:33.8g 脂質:21.6g 糖質:98.5g

　【はっさく】
　はっさくは、広島県で生まれた果物です。
　風邪を予防したり、肌の調子を整えたりするビタミンCを多く含んで
います。
☆薄皮の袋をむいて、果肉の部分だけを食べると、苦みも少なくておい
　しく食べられます。

いわしフライ　みそ汁　牛ひじきそぼろ
ごはん　牛乳

エネルギー:787kcal たんぱく質:27.1g 脂質:24.8g 糖質:109.6g

　【いわし】
　いわしには、筋肉や血液をつくるもとになるたんぱく質のほかに
脂質も含まれています。
★いわしに含まれる脂質★
・ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）→脳の働きを活発にします。
・ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）→血液の流れをよくします。
☆今日の給食では、「いわしフライ」として使用します。骨ごと食
　べられるため、骨や歯を丈夫にするカルシウムもたくさんとるこ
　とができます。

豚肉のカレー風味焼き　コーンスープ　カリフラワーのピクルス
コッペパン　牛乳　ソフトマーガリン

エネルギー:755kcal たんぱく質:35.0g 脂質:28.6g 糖質:83.1g

　【はくさい】
　はくさいは、漬け物、いため物、煮物、鍋物など、いろいろな
料理に使われています。
　水分が多い野菜で、ビタミンCや、腸内環境を整え便通をよくす
る食物繊維、骨や歯を強くするカルシウムなどが含まれています。

すき焼き煮　ほうれんそうのおひたし　いちご
ごはん　牛乳

エネルギー:727kcal たんぱく質:32.1g 脂質:20.9g 糖質:97.6g

　【とうふ】
　とうふは、「畑の肉」といわれる大豆の栄養素を手軽にとることが
できる食品です。
　基本的なつくり方は、水につけた大豆をすりつぶし、これをこして
得られた豆乳に、凝固剤の「にがり」を加え、固めます。豆乳の濃度
や凝固方法の違いによって、木綿や絹ごしなどの種類に分けられます。