さばのカレーたつたあげ　五目汁　きゅうりの甘酢あえ
ごはん　牛乳

エネルギー:757kcal たんぱく質:26.5g 脂質:25.4g 糖質:102.9g

　【さば】
　＜サバの種類＞
　日本では主に２種類のさばが取れます。
・まさば・・秋から冬に旬を迎えます。旬のまさばは、あぶらがのり、
　　　　　身が柔らかいのが特徴です。
・ごまさば・腹部にゴマのような模様があります。１年を通して脂の
　　　　　量や、味は変わりません。

★今日の給食では、「さばのカレーたつたあげ」に使っています。

鶏肉とじゃがいものガーリック焼き　スープ煮　ブロッコリーのサラダ
コッペパン　牛乳　みかんジャム

エネルギー:739kcal たんぱく質:35.6g 脂質:24.5g 糖質:84.3g

　【ブロッコリー】
　ブロッコリーは、地中海沿岸が原産の野菜で、日本には明治時代に伝わ
りました。
　涼しい気候が生育に適しているため、旬の時期は11月から3月頃です。
　北海道、埼玉県、愛知県などで多く収穫されています。

さごしのしょうゆだれかけ　みそ汁　キャベツの赤じそあえ
おさつチップ　ごはん　牛乳

エネルギー:725kcal たんぱく質:31.1g 脂質:18.9g 糖質:103.7g
　
【うすあげ】
　うすあげは、薄切りにした豆腐を油で揚げた食品です。給食ではみそ
汁や煮物などの料理によく使われます。油で揚げるので、「油揚げ」と
も呼ばれています。

ケチャップ煮　ささみと野菜のソテー　りんご
おさつパン　牛乳

エネルギー:792kcal たんぱく質:37.3g 脂質:23.5g 糖質:97.0g

　【ささみ】
　「ささみ」は鶏の胸の内側にある肉です。笹の葉に形が似ている
ことから、「ささみ」と呼ばれています。
　たんぱく質が多く、脂肪が少ないのが特徴です。

豚肉と金時豆のカレーライス　焼きミニハンバーグ　白菜のピクルス
棒チーズ　ごはん　牛乳

エネルギー:812kcal たんぱく質:30.4g 脂質:23.1g 糖質:111.8g

【大阪市の学校給食の歴史】
昭和２５（１９５０）年：すべての小学校で給食が始まりました。
昭和５６（１９８１）年：月１回の米飯給食が始まりました。
平成３０（２０１８）年：牛乳がびんから紙パックに変わりました。
令和元（２０１９）年　：すべての中学校において、学校で作られた
　　　　　　　　　　　　給食が食べられるようになりました。