ハヤシライス　キャベツのひじきドレッシング　ミニフィッシュ
ごはん　牛乳

エネルギー:763kcal たんぱく質:30.1g 脂質:18.3g 糖質:111.6g

　【味覚】
　食べ物の味は五つあり、＜基本味＞とよびます。
　舌にある「味蕾（みらい）」が、食べ物の味を受け取って、脳に
伝えます。
・味の種類
　《酸味》酢、レモンなど
　《甘未》砂糖、はちみつなど
　《塩味》塩など
　《苦味》にがうり、コーヒーなど
　《うま味》こんぶ、かつおだしなど

くじらのたつた揚げ　豚肉とじゃがいもの煮もの
白花豆の煮もの　ごはん　牛乳

エネルギー:776kcal たんぱく質:34.1g 脂質:19.8g 糖質:106.9g

【くじら】
　日本では、昔からくじらを使ったさまざまな料理が食べられてきまし
た。肉だけでなく、皮や内臓、尾びれまで工夫して無駄なく利用するの
で、くじらは「捨てるところがない」といわれています。
　くじらの肉には、体をつくるもとになるたんぱく質のほか、不足しや
すい鉄が多く含まれています。
※今日は、「くじらのたつた揚げ」が出ます。