２月１０日(月)の給食
・ハヤシライス
・キャベツのひじきドレッシング
・ミニフィッシュ
・米飯
・牛乳

ハヤシライスは、牛肉を主材に、じゃがいも、たまねぎ、にんじんなどを使い、水どき上新粉でとろみをつけ、調味料で味つけして煮こみます。給食室で花形にきりぬいたラッキーにんじんが入っています。

　２月６日(木)の給食
・ポトフ
・カレーソテー
・いよかん
・黒糖パン
・牛乳

ポトフとは、肉や野菜、香草などを煮込んだフランスの家庭料理の一つです。フランスでは、煮込んだ肉、野菜をスープと別々に盛り付けて食べます。給食では牛肉やウインナー、じゃがいも、キャベツ、にんじん、パセリを使っています。

　２月５日(水)の給食
・いわしのしょうがじょうゆかけ
・含め煮
・いり大豆
・米飯
・牛乳

節分の行事献立です。いわしのしょうがじょうゆかけは、料理酒で下味ををつけた開きのいわしを焼き物機で焼き、しょうがの風味をきかせたタレをかけます。

　２月４日(火)の給食
・豚肉のオイスターソース焼き
・中華スープ
・ツナとチンゲンサイのいためもの
・黒糖パン
・牛乳

豚肉のオイスターソース焼きは、豚肉にしょうが汁、にんにく、オイスターソース、こいくちしょうゆ、綿実油で下味をつけ、ピーマンを混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。

大阪の名物を入れた、オリジナルのメニュー表を作り、ロールプレイングをしました。