【献立】
　中華丼　もやしとコーンのごまいため
　黄桃（缶）　牛乳

黄桃（おうとう）について
　桃には、実が白色の「白桃（はくとう）」と黄色の「黄桃（おうとう）」という種類があります。給食で使用するのは、黄桃を二つに割り、シロップ漬けにしたものです。黄桃は、実がかたいことが特徴で、缶詰にされることが多いです。

今日の天気は晴れ、最高気温２７度の予報となっています。

【献立】
　鶏肉のチリソース焼き　焼き豚のスープ
　ツナとさんどまめのオイスターソースいため
　米飯　牛乳

チリソースについて
　チリソースは、唐辛子（とうがらし）に塩やスパイスなどを合わせたソースのことです。給食では、しょうが汁、にんにく、砂糖、塩、こいくちしょうゆ、ケチャップ、トウバンジャンを混ぜ合わせて作っています。
　今日の給食では鶏肉に、チリソースで下味を付けて焼いています。
　

今日の天気は晴れ、最高気温２８度の予報となっています。

【献立】
　さごしの塩こうじ焼き　みそ汁　えだまめ
　米飯　牛乳

塩こうじについて
　塩こうじは、米こうじと塩、水だけで作る発酵調味料です。こうじ菌や酵素の働きで食材をやわらかくしたり、甘味やうま味を増やしたり、おいしく変化させたりする働きがあります。
　しょうゆ、みそ、酢、みりんなども発酵調味料です。