本日のメニューは『ごはんとみそ汁』。みんなで協力して美味しく作ることができました。お米は自分達で育てて作った茨田産のお米も使用しています。「自分達で作ったお米やから美味しい！」と子ども達は嬉しそうに食べていました。

【カツ丼、キャベツの梅風味、いもけんぴフィッシュ、牛乳】

　ねぎは、春から秋にかけて育ちます。関東では白い部分が多い「根深ねぎ（白ねぎ）」、関西では緑色が多い「葉ねぎ（青ねぎ）」をよく食べます。大阪市難波周辺で江戸時代から盛んに育てられていた「難波葱」は、なにわの伝統野菜の一つです。

【ポトフ、カレーソテー、いよかん、黒糖パン、牛乳】

　ポトフとは、肉や野菜、香草などを煮込んだフランスの家庭料理の一つです。フランスでは煮込んだ肉、野菜をスープと別々に盛り付けて食べます。給食では牛肉やウインナー、じゃがいも、キャベツ、にんじん、パセリを使っています。

　茨田中学校より10名の生徒が職場体験として茨田小学校へ来ました。今日明日の二日間、子ども達と関わりながら教育現場を体験します。小学生の子ども達は、一緒に過ごせてとても嬉しそうにしています。

【２月４日　いわしのしょうがじょうゆかけ、含め煮、いり大豆、ごはん、牛乳】

　節分の行事献立でした。今年は、暦の関係で、２月２日が節分でした。

【２月３日　豚肉のオイスターソース焼き、中華スープ、ツナとチンゲンサイのいためもの、黒糖パン、牛乳】