今日の献立
　・牛肉のソース煮
　・スープ
　・きゅうりのピクルス
　・コッペパン
　・アプリコットジャム
　・牛乳
　
　今日は２年１組Ａです。
　牛肉のソース煮は、綿実油でニンニクを炒めて香りを出し、白ワインで下味を付けた薄切りの牛肉と玉ねぎを炒めた後、お湯を加えて煮込まれています。煮上がったのちに、とんかつソース、ウスターソース、ケチャップ、塩コショウで味付けし、上新粉でとろみも付けられています。最後に彩りにグリーンピースも加えられています。
　スープは、チキンブイヨンがベースで、具材として、じゃがいも、キャベツ、人参、パセリと、生徒の大好きなウインナーもたくさん入っていました。
　きゅうりのピクルスは、輪切りにしたきゅうりを湯がいた後、ワインビネガー、砂糖、塩、しょう油を合わせて煮たドレッシングで和えられていました。きゅうりも今は値段の高い食材の1つになっていますね。

　紛れもない、今日の４時間目の写真です。
　３年生の男子の体育の学習の様子です。９月の第１週目で水泳の学習は終了して、柴中フェスタ・スポーツ発表の部に向けて、グランドで行進や、出場種目の練習・学習を行ってきていました。
　今年は残暑も厳しく、気温も高い日が続いていました。偶然にも柴中のプールの水は、水質がいい状態に保たてれいましたので、今日は特別に１回きりでの水泳の学習としました。天気も晴れ、気温、水温も十分です。
　前半は２５ｍを使っての泳法の練習を行い、後半は自由に楽しんでもらいました。やはり、中３といえども、子どもですかね？　友だちとのフロートを使って水遊びはとても楽しそうでした。２リットルのペットボトルを３０本つなぎ合わせて作った、自前のフロートもあり、バランスをとって浮かんでいました。

　１年生の技術の学習の様子です。今日は技術室に移動し、これまでに「けがき」を行った木材の切断作業です。
　のこぎりは、比較的扱いやすい「胴付きの片刃のこぎり」を使います。まずは、先生から道具・工具の扱い方の説明、実演の後、切断実習に移りました。木材の固定にはＣ型クランプを用いています。
　小学校では、電動糸のこ盤での木材の切断は経験済みだそうですが、のこぎりでの切断は今回が初めてだそうです。
　のこぎりの引き込み角度は、２０度から３０度くらいが適度なのですが、どうしても、のこぎりと木材の角度が付けにくく、平行となってしまい、引っ掛かりや摩擦が多くなり、切断しにくくなっている生徒が多かったです。
　今日は４５分授業で、初めに先生の説明もあったため、１カ所の切断で終わったようです。次回の授業はフルタイムで切断作業ができるため、どんどんと切断して、コツを覚えていきましょう。

　今朝は学年集会の日です。写真は２年生の様子です。
　８時２３分、多目的室では、すでに生徒は集合完了。整列・あいさつの後、学年委員会より、今週の反省と、来週の予定の連絡がありました。
　担当の先生からは、柴中フェスタの前半戦である「スポーツ発表の部」の振り返りで、３年生の先輩の動きを見て、２年生として昨年より成長し、非常によく頑張れていた、素晴らしい活動ができていた。この伝統を引き継いでいってほしいとのお話でした。また、１つのエピソードとして、とある卒業生のお話で、今、立派に成長されて社会人になり、自身の営業トークを先生に確認してほしいと、先日、中学校を訪れた際のあれこれのお話でした。
　柴中生の皆さんも、５年後、１０年後、どう成長されているのでしょうか？　どんな社会人になっていくのでしょうか？　先生たちは楽しみです。

今日の献立
　・オイスターソース焼きそば
　・もやしのしょうが漬け
　・ぶどう（巨峰）
　・ミニコッペパン
　・牛乳
　
　今日は１年１組です。
　オイスターソース焼きそばは、綿実油でしょうがとにんにくを炒めて香りを出し、そこへ料理酒で下味を付けた豚肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、ニラを炒め、味付けは、献立の名にあるオイスターソース、テンメンジャン、しょう油、塩コショウとなっています。中華麺は一度、硬めに茹でた麺を使っています。
　もやしの生姜漬けは、湯がいたもやしに、しょうが汁、砂糖、しょう油を合わせたタレに付け込み、十分に味を含ませてありました。
　ぶどう（巨峰）は、種なしで、配膳は一人３粒ですが、どのクラスも余分に入っており、お替りで、４つめ、５つ目、６つ目と増やしてもらえ、生徒は喜んでいました。

ミニ知識
　オイスターソースは、主に貝の「かき」を材料にして作られるため、「かき油」とも呼ばれています。独特の風味とコクがある調味料で、中国料理の炒め物や煮物によく使われています。