《献立》
・さごしのおろしじょうゆかけ
・さといもと野菜の含め煮
・なのはなのおひたし（かつおぶし）
・ごはん
・牛乳

「さごしのおろしじょうゆかけ」は、料理酒で下味をつけ、焼き物機で焼いたさごしに、みりんと薄口しょうゆで味つけしただいこんおろしをかけます。

「さといもと野菜の含め煮」は、さといも、鶏肉、つなこんにゃく、たまねぎ、にんじん、しめじ、青みにさんどまめを使用しています。

「なのはなのおひたし」は、なのはなをだしをきかせたしょうゆ味の調味液であえ、喫食時に小袋のかつおぶしをかけていただきます。


〇クイズ

「なのはな」は食べられるお花として料理にも使われています。どの時期のなのはなが一番美味しいでしょうか？

1.　花がつぼみの時期
2.　花が咲いている時期
3.　花が枯れた後の時期

《献立》
・とうふのミートグラタン
・じゃがいもと野菜のスープ
・はっさく
・黒糖パン
・牛乳

「とうふのミートグラタン」は、牛ひき肉、とうふ(冷凍)、大豆(粒状)、たまねぎ、ピーマン、にんにくを使用しています。

「じゃがいもと野菜のスープ」は、鶏肉を主材に、じゃがいも、キャベツ、だいこん、にんじん、青みにパセリを使用しています。

「はっさく」は、１人 １/４切れずつです。


〇クイズ

はっさくは、どのような特徴を持つ柑橘類でしょう？

1.　水分は多いが、味は薄い
2.　苦味だけが強く、あまり食用には向かない
3.　酸っぱいだけでなく、ほんのり甘味も感じられる

たこあげをしました。
自分で絵を描いたたこが空にあがり、
「おもしろーい！」
「もっと高くあげたい！」
と大喜びの様子でした。

《献立》
・チキンカレーライス
・ビーンズサラダ
・いちご
・牛乳

「チキンカレーライス」は、鶏肉を主材に、にんにく、じゃがいも、たまねぎ、にんじんを使用したカレーライスです。ミッキー型、ミッフィー型、さくら型のラッキーにんじんが入っています。

「ビーンズサラダ」は、金時豆(ドライパック)、むき枝豆、キャベツを使用しています。砂糖、塩、こしょう、米酢、薄口しょうゆ、綿実油で作ったドレッシングをかけ、あえます。

「いちご」は、長崎県産 恋みのりです。１人２個ずつです。


〇クイズ

初めてレトルトカレーを作った国はどこでしょう？

1.　日本
2.　インド
3.　イギリス　

《献立》
・関東煮【卵除去献立】
・きゅうりの梅風味
・とら豆の煮もの
・ごはん
・牛乳

「関東煮」は、うずら卵、ちくわ、じゃがいも、こんにゃく、あつあげ、だいこん、にんじんを使用しています。この献立は【卵の除去食】対応です。

「きゅうりの梅風味」は、ボイルしたきゅうりに、梅肉、砂糖、米酢、薄口しょうゆを合わせた調味液をかけ、あえます。

「とら豆の煮もの」は、熱湯でひたし、砂糖、塩、薄口しょうゆを加えて、焼き物機でふっくらと煮ます。


〇クイズ

給食では、とら豆や、てぼ豆、白花豆等たくさんの種類の豆の料理がでますが、世界中で豆の種類は何種類あるでしょうか？

1.　９０００種類
2.　１８０００種類
3.　２７０００種類