今日の献立は、きびなごのてんぷら、含め煮、焼きかぼちゃの甘みつかけ、ごはん、牛乳です。
　日本では昔から、「ん」のつく食べ物を冬至に食べると、運がよくなるといわれています。「ん」が二つ入るとさらによいとされ、その一つが「かぼちゃ（なんきん）」です。これは、冬まで保存することができ、たくさんの栄養素をふくんでいるかぼちゃを食べることで、寒い冬を元気に乗り切ろうという昔の人の知恵でもあります。今年の冬至は、１２月２１日（土）です。冬至は一年のうちで一番昼が短く、夜が長い日です。
　エネルギー：639kcal
　「ごちそうさまでした。」

　今日の献立は、卵どうふ、一口がんもと野菜の煮もの、キャベツとピーマンのそぼろいため、ごはん、牛乳です。
　卵どうふは、卵に調味料とだしを加えて、蒸した料理です。今日の給食の卵どうふは、卵にけずりぶしでとっただし、みりん、塩、うすくちしょうゆを加え、焼き物機で蒸して作っています。
　エネルギー：555kcal
　「ごちそうさまでした。」

　今日の献立は、きのこのドリア、鶏肉と野菜のスープ煮、みかんゼリー、おさつパン、牛乳です。
　「きのこのドリア」に使われていたエリンギについて紹介します。
エリンギは、ヨーロッパなどで山や野の自然に生えているきのこです。日本では、約３０年前から作られるようになりました。コリコリとした歯ざわりがあわびに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることがあります。
　エネルギー：651kcal
　「ごちそうさまでした。」

　ホームページのメンテナンスがおこなわれていたため、４日分一気に給食をアップしています。

　１１日の給食は、豚肉と野菜のソテー、スープ、スイートポテト、コッペパン、牛乳。（エネルギー：623kcal）
　１２日の給食は、鶏肉と野菜の煮もの、じゃこ豆、かぶのゆず風味、ごはん、牛乳。（エネルギー：599kcal）
　かぶは、アブラナ科の植物で、はくさい、なのはな、キャベツなどの仲間です。日本では、古くから作られてきました、かぶは寒い時期の方が甘みがあり、おいしいです。
なにわの伝統野菜のひとつである「天王寺かぶら」は、大阪市天王寺付近で初めて作られたといわれています。